中國水產門戶網報道 快報近日追蹤報道的“龍蝦門”事件仍然沒有結束,患者還在增加。8月21日、22日,江蘇省人民醫院、南京市第一醫院又新增4名患者。其中,省人醫腎臟科新增的3位患者,昨天全部診斷為“橫紋肌溶解癥”。據不完全統計,今年七八兩個月里,南京4家大醫院已陸陸續續有30個以上的“龍蝦門”受害者。省人民醫院專家建議,最近龍蝦還是要少吃為妙。
中招的超過30人!
奇怪了,怎么吃都會有人得病
發病和食用數量沒聯系
昨天上午9點,記者在省人民醫院腎臟科見到20歲的宮小姐,上個星期五來醫院的時候,她的表情可沒有這么輕松。據她介紹,8月20日凌晨,她和父母以及父親的一位朋友吃龍蝦,是從飯店買回家吃的。她爸爸吃得最多,卻沒有患病,而其他三人均出現不同程度的腰酸背痛癥狀,癥狀最重的是父親的朋友,目前正在南京市第一醫院治療。她和媽媽每人都吃了大約10只。據悉,母女兩人送到醫院檢查時,母親的肌酸激酶達到了6000個單位以上,而普通人卻在50-100個單位。經過診斷,是橫紋肌溶解造成腎臟損害。
省人民醫院腎臟科主任醫師劉佳告訴記者,病房里還有一位8月21日來醫院的女孩子,“診斷下來,居然還是吃龍蝦造成的�!眲⒓颜f,這個小女孩子雖然肌紅蛋白不算很高,但是卻出現了腎臟損害的現象。
記者昨天還獲悉,江蘇省機關醫院上個星期也收治了一名相同的病人,肌酸激酶指標竟然高達1萬以上,甚至超過了檢測儀器的上限,據醫生介紹,發病前的一個晚上,這名女性患者食用了大量的龍蝦。
醫生撓頭,找不出得病規律
根據各方醫院的資料,記者粗略統計了一下,7、8月,南京因為食用龍蝦,導致出現“橫紋肌溶解”疾病的患者已經突破30人,嚴重到需要住院的占到一半以上,最嚴重的病人,甚至進到重癥監護室,并且下發了病危通知書。
從目前的病歷資料來看,沒有太多明確的指向性,也就是說無法找到規律。調查中,發病患者里,雖然女性偏多,但男患者也有不少,有的一家幾口,男男女女都有。從年齡來說,上至四五十歲,下至十幾二十歲都有。從龍蝦的來源來看,有從正規飯店里帶出來的,有在不同的飯店里食用的。買龍蝦回家燒的,龍蝦也來自不同的菜市場,燒制方法也各有不同。有的患者把龍蝦買回家還反反復復洗刷。再從個人的習慣看,也沒有太多關系,有人愛喝酒,也有人滴酒不沾;有的愛抽煙,有的則受不了煙味。絕大多數人,從來沒有任何的過敏史。
上述情況,讓醫生也覺得很奇怪。劉佳提醒說,以前這樣的病人,絕對不會這么集中的,在最終原因確定之前,最近龍蝦應該少吃為妙。
致病元兇到底是“誰”?
目前的三大猜測都缺乏證據支持
猜測1:某種細菌?基本排除
夏天到了,細菌是夏季中毒最常見的原因。
說法:省人民醫院專家說,不太像,普通的細菌中毒,會導致上吐下瀉,嚴重者會發燒。但這一次很奇怪。來的人都是“直不起腰”,有的甚至像“蝦子一樣蜷縮”,都沒有惡心嘔吐癥狀,也沒有發燒,就說腰酸背痛,一診斷發現是”肌肉溶解“了。往年從來沒有出現過吃龍蝦會出現這個癥狀�,F在看,更像是一種龍蝦遭受了某種污染,導致有關化學物質進入人體后產生了毒素,吞噬了人體肌肉,導致發病。
猜測2:高溫導致龍蝦本身“中毒”?
有細心市民發現,今年南京高溫連連,是近十年來高溫日最多的一年。會不會是連日高溫,導致龍蝦在生產、運輸過程中遭受了污染?這種說法目前還無法證實。
說法:南京水產研究所專家告訴記者,龍蝦本身沒有毒素,也不會合成毒素,至于高溫是否導致產生毒素,沒有人能證實。南京市水產研究所陳楚星研究員告訴記者,龍蝦適宜的保存溫度是20℃以下,高溫確實對龍蝦運輸有影響。一般氣溫達到32℃,龍蝦成活率為60%,現在稍微大一點的龍蝦,也就是在一兩以上,收購價已經40元每斤,不能排除有商販將一些死蝦魚目混珠。不過,如果說飯店不干凈也就算了,很多市民自己買龍蝦回家燒,都是挑選活的買,仍然有人“中招”。
猜測3:化學品惹禍?
有人懷疑是龍蝦“洗蝦粉”“保鮮劑”等不明化學品導致中毒的。
說法:對于“洗蝦粉”,專家目前已經基本排除了。至于所謂的“保鮮劑”,專家也無法拿出更多有說服力的證據。在網上,記者搜索了一下“龍蝦保鮮劑”,有不少賣家都在出售,號稱“無毒安全”,但是究竟是什么成分,卻沒有說,讓人生疑。今年夏季,湖南等地也出現了類似病例。在湖南媒體的報道中,龍蝦的飼料則成了懷疑的對象之一。當地媒體報道說:“發現一些飼料添加劑可以引起橫紋肌溶解。據說這些龍蝦的個頭都比較大,是不是吃了含有這種添加劑的飼料呢?”不過,這種說法目前也缺乏證據。
龍蝦身上到底出了什么問題?
該給龍蝦設立一道門檻了
疾控、衛監:正在擴大調查范圍
南京市疾控中心專家告訴記者,他們其實已經開始調查“龍蝦門”,之前相關人員到省人民醫院、鼓樓醫院,了解醫院接診病例,但互相之間看不出有什么關聯性。最奇怪的是,一桌人吃飯,有的人就不發病,說明致病因素與個體差異有關。
他們也關注到,最近,全國其他地區,有些也出現了類似的病例。從目前的情況看,細菌性中毒以及傳言的洗蝦粉可能性都不大。疾控中心正在準備對龍蝦本身是否有毒素進行詳細調查�!斑@也是大海撈針,因為不知道是什么東西�!蹦暇┦行l生監督所專家告訴記者,目前已經擴大了調查范圍。一位專家告訴告訴記者,如果知道是什么物質,那么就可以很快檢測出來,但是現在是不知道什么物質,需要將懷疑的對象一一驗證才可。目前,疾控和衛監已經開始對每個個案進行梳理,以期能發現新的線索。
建議:應該對“龍蝦”安全評價
龍蝦是南京常見的美食,“龍蝦門”事件爆發后,很多患者表示“今后再也不敢吃了”。
陳楚星告訴記者,現在南京市場上的龍蝦,來源甚多,有六合、高淳的,甚至有安徽的。對于龍蝦食用是否安全,從來就缺乏一個安全評價,有的龍蝦甚至連來源都說不清楚。他說,一直以來,包括他本人,也質疑小龍蝦的食用,但明確指出食用小龍蝦不安全的消息還未曾見到�!翱赡苁且郧俺缘娜瞬欢�,發病呈零散狀態不被人重視,現在吃的人多,尤其是南京,龍蝦已發展為本地一道招牌美食,吃的人多了,發病看起來似乎一下多了。”陳楚星說,一旦確診這次多人中毒事件是小龍蝦直接導致的,那么有關部門確實應該要為該食品“把把脈”,設立一道門檻了。
病例統計
截至昨天,各家醫院收到的龍蝦中毒患者人數(不含癥狀較輕的患者):
江蘇省人民醫院:10例(新增3例)
鼓樓醫院:約20例
省級機關醫院:1例
南京市第一醫院:1例
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