北園春批發(fā)市場的活魚批發(fā)商在備貨。

北園春批發(fā)市場的活魚批發(fā)商在備貨。

北園春批發(fā)市場的活魚批發(fā)商在備貨。

    從8月24日起，烏魯木齊部分大型超市的活魚價(jià)格每公斤上漲1元。

    南湖家樂福超市一位工作人員8月24日告訴記者，近日，由于鯉魚、草魚供貨價(jià)上漲1元，該超市從8月24日起已對鯉魚草魚零售價(jià)做了相應(yīng)調(diào)整：“鯉魚11.8元/公斤，草魚16.8元/公斤，都比前幾天上調(diào)了1元錢”。

    該超市采購部負(fù)責(zé)人說，19日北園春農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場水產(chǎn)商聯(lián)合經(jīng)營并提價(jià)（早先報(bào)道）當(dāng)日，該超市斷貨1天，目前超市魚類供應(yīng)已恢復(fù)正常。

    記者隨后又在青年路好家鄉(xiāng)超市、七一超市分別了解到，批發(fā)商調(diào)整供貨價(jià)以后，這兩家商超的活魚價(jià)格也分別上漲了1元左右。

    光明路果樹巷胖仔魚莊負(fù)責(zé)人說，活魚批發(fā)價(jià)微調(diào)以來，魚莊價(jià)格還未發(fā)生任何變化，“餐飲方面的消費(fèi)者對價(jià)格調(diào)整比較敏感，這幾天活魚批發(fā)價(jià)上漲0.5元，魚莊暫時(shí)還能承受，但如果批發(fā)價(jià)長期居高不下，我們也會(huì)考慮整價(jià)”。

    8月24日上午12時(shí)，記者從北園春農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場水產(chǎn)交易區(qū)了解到，當(dāng)天，該市場共調(diào)運(yùn)了近40噸魚，其中，鯉魚12噸左右，草魚6至7噸，鰱魚7至8噸，鯽魚1噸多。比往日數(shù)量少了大概20%左右。

    據(jù)了解，聯(lián)合經(jīng)營以后，魚商是根據(jù)前一天的大致需求量，采取定量進(jìn)貨，不夠再補(bǔ)給的辦法控制進(jìn)貨量。 批發(fā)商陳建宇說，這樣的進(jìn)貨確實(shí)避免了供大于求的現(xiàn)象，但也遇上了新問題，“23日下午，市場缺草魚，我們趕緊去昌吉調(diào)運(yùn)了一車草魚，但當(dāng)天高溫天氣，草魚大量死亡，近12元/公斤收購的草魚，最后全部6至7元低價(jià)甩賣，那車魚我們賠了近2萬元錢”。

    據(jù)部分零售商介紹，魚商聯(lián)合經(jīng)營后，活魚二級批發(fā)商和零售商進(jìn)貨沒以前方便了。在飛機(jī)場農(nóng)貿(mào)市場賣魚的個(gè)體戶張先生說，“以前我們到了市場，一趟就能把需要的品種都采購上，魚商聯(lián)營賣完一車魚再補(bǔ)進(jìn)下一車，我們跟著要跑兩三趟，等五六個(gè)小時(shí)才能采購齊全”。

    長期給各超市供貨的商戶李先生說：“魚商聯(lián)營后，進(jìn)貨量明顯比以前少了，有些零售商擔(dān)心批發(fā)不到魚，看到車一到連價(jià)都不問就上去搶魚，這樣下去，魚價(jià)怎能不被抬高”？

    “抱團(tuán)”帶頭人解讀經(jīng)營思路：

    “我們走這條路，也是被逼無奈”

    陳彥民，46家商戶抱團(tuán)經(jīng)營的牽頭人之一，也是這次聯(lián)合經(jīng)營的主創(chuàng)人。

批發(fā)魚商陳彥民。

    對于抱團(tuán)經(jīng)營的想法，陳彥民說，從去年起，他就有過這樣的想法，但當(dāng)時(shí)有一些私心，總想作為大戶之一的他，聯(lián)合經(jīng)營后會(huì)吃虧，加上市場部分生意不錯(cuò)的大戶，也遲遲猶豫不決，聯(lián)合經(jīng)營一拖再拖。

    今年7月，活魚大量上市的季節(jié)，市場競爭激烈，商戶之間相互壓價(jià)，進(jìn)價(jià)8.5元一公斤的活魚，相互壓價(jià)后，7元一公斤出售，多數(shù)商戶都掙不上錢，二級批發(fā)商欠賬又一拖再拖，魚商沒錢只好又去欠賬拉魚，活魚市場運(yùn)轉(zhuǎn)漸漸形成了一個(gè)欠賬怪圈。

    “不想出路，大家只能在欠賬經(jīng)營的怪圈循環(huán)，多數(shù)人手里資金永遠(yuǎn)沒法盤活”，陳彥民說，和幾個(gè)水產(chǎn)批發(fā)大戶連續(xù)商議了幾次以后，大家達(dá)成一個(gè)共識，“必須走聯(lián)合經(jīng)營這條路，擺脫欠賬經(jīng)營局面，讓大家手里的死錢變成活錢”。

    聯(lián)合經(jīng)營前，陳彥民最大的擔(dān)心就是商戶之間會(huì)因?yàn)槔�益分配的問題出現(xiàn)矛盾，“經(jīng)營大戶可能會(huì)因?yàn)槠骄�分配吃虧”�?

    然而，試運(yùn)行以后，他才發(fā)現(xiàn)，真正讓他頭疼的還不只是這個(gè)問題，光天天協(xié)調(diào)組織貨源就已經(jīng)讓他焦頭爛額，每天從哪里調(diào)貨？怎樣保整貨源充足，怎樣能讓大家有一定利潤？……

    每天下午和批發(fā)商開碰頭會(huì)，讓大家提供貨源信息成了他的必備課，一旦信息不準(zhǔn)確，就會(huì)導(dǎo)致市場缺貨，“23日，五家渠一漁民提供有14噸鰱魚，結(jié)果，我們?nèi)ゲ稉瓢l(fā)現(xiàn)，漁民提供信息不準(zhǔn)，只有2噸，只能再從別處調(diào)運(yùn)，當(dāng)天上午，市場鰱魚一直缺貨”。

    陳彥民說，零售商的不滿也出乎他的意料，聯(lián)合經(jīng)營以后，“價(jià)格和銷售方式并沒有多大改變”，他說，他認(rèn)為反映問題的商戶，都應(yīng)該是對不讓欠賬惱火的商戶。

    外界傳言聯(lián)合經(jīng)營不會(huì)長久，但陳彥民說，他對此非常有信心，這幾天，他大概算了一下，每家商戶每天收入600至700元，“以前，市場有20余戶商戶一年下來是賺不上什么錢的，現(xiàn)在這樣算下來，一年應(yīng)該可以賺10萬元左右”。

    當(dāng)記者問及，商戶利潤怎么結(jié)算時(shí)，陳彥民說，他們打算一個(gè)星期結(jié)算一次或者一個(gè)月結(jié)算一次，但記者采訪多位批發(fā)商了解到，截至目前，聯(lián)合經(jīng)營的負(fù)責(zé)人還沒有說過何時(shí)給大家分配利潤。

    對于聯(lián)合經(jīng)營以后的規(guī)章制度問題，將來的打算，陳彥民說，他還沒有過多的考慮，記者看見，幾個(gè)負(fù)責(zé)記帳的人，每天只是將每車銷量記在一個(gè)紙制本上，沒有對銷量做過任何統(tǒng)計(jì)。