中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道 近日,鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“洗蝦粉”事件,從南京波及全國。受此影響,水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)門庭冷落,小龍蝦大排檔顧客寥寥,很多小龍蝦食客齊齊“忌口”,江城的小龍蝦市場(chǎng)遭遇“寒冬”。
“風(fēng)暴”來襲,江城小龍蝦受牽連
晚上7點(diǎn),正是赤鑄山夜市排檔上客的時(shí)候。不過,幾家小龍蝦食檔前的生意清冷。一家銷售“爆爆蝦”的攤前竟然一位客人也沒有,攤主只能無奈地望著街上的行人。
水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)上的小龍蝦批發(fā)店同樣難逃“清冷”的命運(yùn)。 昨天上午,記者在市吉和水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)看到,小龍蝦批發(fā)店早已不見以往生意繁忙的景象,一位老板只能“悠閑”地看著報(bào)紙。這位姓翟的店主向記者抱怨道,“現(xiàn)在的影響太大了,‘洗蝦粉’事件也讓我們本地的小龍蝦產(chǎn)業(yè)‘遇冬’。消費(fèi)者不敢吃小龍蝦了,排檔和飯店不敢進(jìn)貨,批發(fā)戶的貨自然賣不上價(jià)。”隨著小龍蝦風(fēng)波的持續(xù),8月25日之后江城的小龍蝦消費(fèi)市場(chǎng)就已經(jīng)寒意陣陣。翟先生說,“以前生意好時(shí),我每天至少要賣2000多斤小龍蝦,現(xiàn)在每天最多也只能賣100斤左右。價(jià)格也跌得厲害,平均每斤下降了2至3元,由以前的18元/斤左右下降到現(xiàn)在的15元/斤左右。最便宜的小龍蝦甚至賣到了5元以下。”另一家小龍蝦批發(fā)店的店主也表示,一直以來,吉和市場(chǎng)經(jīng)銷小龍蝦的商戶有五六家,但目前只有兩家還在勉強(qiáng)維持經(jīng)營,其余的商戶有的已經(jīng)歇業(yè),有的則改賣其他水產(chǎn)品。
都是小龍蝦惹的禍?
記者昨日采訪了多位市民,很多人對(duì)食用本地小龍蝦表示擔(dān)憂。市民林先生不明白小龍蝦怎么一下子成了“罪魁禍?zhǔn)住保恳恢焙芟矚g用小龍蝦下酒的他在“非常時(shí)期”也不得不“忌口”。他告訴記者,“以前晚上經(jīng)常和朋友一起吃小龍蝦喝啤酒,現(xiàn)在朋友們都不吃了,怕吃過之后對(duì)健康有影響。”
記者在走訪中了解到,我市小龍蝦貨源大部分都來自周邊幾個(gè)縣城,有的是野生捕撈的,有的是專門人工養(yǎng)殖的。商戶在出售小龍蝦之前,一般會(huì)用清水對(duì)小龍蝦做簡單的清洗,然后再按照小龍蝦的大小和顏色進(jìn)行分揀、歸類,然后再裝箱出售。小龍蝦批發(fā)店的老板特意拿了一些待銷售的小龍蝦給記者看。記者發(fā)現(xiàn),小龍蝦的身上有一些沒有清洗干凈的泥。他告訴記者,南京出現(xiàn)的“洗蝦粉”事件,是因?yàn)橛行┎环ㄉ特湠榱耸刮r的色澤更光亮,賣相更好而使用了“洗蝦粉”。
“小龍蝦養(yǎng)殖目前還沒有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),水產(chǎn)行業(yè)也沒有認(rèn)可的添加劑。”采訪中,一位水產(chǎn)批發(fā)商認(rèn)為,國家應(yīng)盡快出臺(tái)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,保障水產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
記者還從市食品安全委員會(huì)辦公室了解到,我市衛(wèi)生、農(nóng)委、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)等多部門將聯(lián)合進(jìn)行針對(duì)“洗蝦粉”的夏秋季食品安全專項(xiàng)整頓,保障人民群眾的飲食安全。
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