| 山東名菜--五彩墨魚絲（圖文） 2003/8/17 10:39:00 |
| 原 料： 墨魚片150克，青椒40克，紅泡椒20克，水發香菇12克，鹽2克，味精1克，料酒4毫升，米醋1毫升，淀粉4克，蛋清4克，豆瓣蔥4克，蒜片6克，姜米2克，植物油40克，蔥油10克，高湯25克。 制作過程： 1、墨魚片洗 ... [查看詳情] |
|
| 山東名菜--西蘭大龍蝦(圖文) 2003/8/15 16:56:00 |
| 原 料： 龍蝦凈肉200克，西蘭花75克，生菜葉5片，龍蝦頭（須爪齊全）1個，龍蝦尾1個，鹽2克，料酒5毫升，味精1克，蛋清8克，玉米淀粉10克，高湯25克，植物油75克。 制作過程： 1、將鮮龍蝦肉片成片，放入碗 ... [查看詳情] |
|
| 山東名菜--金袍鮮貝(圖文) 2003/8/15 16:33:00 |
| 原 料： 鮮貝350克，龍蝦片15克，鹽2克，味精1克，料酒5毫升，淀粉20克，蛋黃15克，植物油40克。 制作過程： 蛋黃在碗中打散，加淀粉調成蛋糊。鮮貝放大碗中，加鹽、料酒、味精腌入味，倒入鮮貝炸至金黃色，撈起 ... [查看詳情] |
|
| 山東名菜--糟溜魚片（圖文） 2003/8/15 11:52:00 |
| 原 料： 河豚魚肉150克，水發木耳25克，香糟酒80毫升，鹽2克，味精1克，料酒2毫升白糖12克，蛋清20克，淀粉8克，植物油15克，高湯100克。 制作過程： 1、河豚魚肉洗凈后片成抹刀片，用蛋清、鹽、料酒、味精、淀粉勻上 ... [查看詳情] |
|
| 山東魚粉今日報價:下跌 2003/8/13 9:31:00 |
| 報價單位 價格(元/噸) CP(%) 產地 交貨地點山東青島 5350 ≥68 白魚粉（國產）青島現貨價飛宇食品 4500 ≥61 國產（脫脂） 青島現貨價有限公司山東煙臺 5250 ... [查看詳情] |
|
| 山區土池養鰻技術 2003/8/8 16:07:00 |
| 近年來，淡水土池養殖歐鰻發展較快，已從沿海地區逐步發展到內陸山區較大面積的養殖。幾年來，經對閩北各地土池養殖歐鰻過程中的土池建造、飼養管理、水中理化因子及存在的問題進行實地調查，對病害防治技術進行進一步探索，初步積累了一些經驗，現將山區土池 ... [查看詳情] |
|
| 山東名菜--原殼鮑魚 2003/8/8 15:56:00 |
| 原 料： 帶殼鮮鮑魚400克，水發冬菇75克，罐裝冬筍75克，鹽5克，味精4克，料酒8毫升，姜汁4克，淀粉20克，蔥油20克，高湯500克。 制作過程： 1、將鮑魚從殼中取出，去掉腸肚，用水沖洗干凈，再加鹽、醋搓洗，去凈粘液，再漂洗干凈； ... [查看詳情] |
|
| 近日山東地區蛋氨酸市場情況 2003/8/8 10:53:00 |
| 本網2003/8/8訊 近日山東地區蛋氨酸市場價格繼續保持平穩，固體蛋氨酸的市場報價在24.5元/公斤左右，市場普遍成交價在24.0-24.2元/公斤的范圍內。液體蛋氨酸的價格較為平穩，市場報價在20.8元/公斤左右，普遍成交價格在20 ... [查看詳情] |
|
| 南美白對蝦規模化育苗研究獲山東省科技進步二等獎 2003/7/22 17:40:00 |
| 去年12月底，山東省科學技術獎勵評選揭曉，海洋所張乃禹研究員等研究的“南美白對蝦規模化育苗與推廣研究”獲山東省科學技術進步二等獎。 該項目的蝦親蝦選育及越冬培育成活率達91.9%，親蝦催產率達95%以上，室內親蝦交配率達70.7%，孵 ... [查看詳情] |
|
| 2002年底山東省東營對蝦大跌價 2003/7/3 11:09:00 |
| 本網2002-11-3訊 山東省東營市是黃河口"東方對蝦"的集中產地。據當地工商部門透露，12公分左右的養殖活對蝦去年市場上能賣到60元／公斤，而今年鮮活蹦跳的同規格產品能賣到30元／公斤就很不錯了。死、干對蝦的價格更便 ... [查看詳情] |
|
| 廣東佛山南海區成為魚苗重要供應基地 2003/6/30 15:14:00 |
| 本網訊 年產淡水魚苗1400多億尾占全國年淡水魚苗生產總量五分之一 近日從有關方面獲悉，經過近幾年的努力建設，廣東佛山市南海區(即原南海市)已成為全國最大的淡水魚苗繁育生產基地。 據介紹，目前南海區共建有并經注冊登記許可 ... [查看詳情] |
|
