中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶網(wǎng)報(bào)道昨天上午10點(diǎn),江蘇陽(yáng)澄湖水面上12艘漁船一字排開(kāi),當(dāng)?shù)匦忿r(nóng)用網(wǎng)兜撈出了今年第一批亮相的陽(yáng)澄湖大閘蟹。試捕之后,陽(yáng)澄湖大閘蟹開(kāi)始進(jìn)入捕撈期,剛好能趕在中秋節(jié)前爬上杭州人的餐桌。
昨天記者從張德洪、鑫陽(yáng)等多家陽(yáng)澄湖大閘蟹專(zhuān)賣(mài)店得到證實(shí),今年杭州市場(chǎng)的價(jià)格基本與去年持平。蘇州陽(yáng)澄湖三家村蟹業(yè)有限公司董事長(zhǎng)張德洪說(shuō),今年大閘蟹的出水價(jià)比去年上漲了不少,接近兩成,去年三兩雌蟹、四兩雄蟹的出水價(jià)在110元到120元之間,今年140元也不一定拿得下來(lái)。但由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,大家都不敢輕易言漲。
線上生意難做,部分嗅覺(jué)靈敏的蟹農(nóng)競(jìng)相把目光投向了網(wǎng)上。和往年不同,今年試捕的第一簍大閘蟹就被蟹農(nóng)們放到淘寶商城上首發(fā)。昨天,在蘇州相城陽(yáng)澄湖旅游節(jié)上,淘寶網(wǎng)與蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)共同舉行今年的第一簍大閘蟹進(jìn)駐淘寶商城的活動(dòng)。與此同時(shí),在淘寶網(wǎng)上,有三萬(wàn)網(wǎng)友正等著以一元搶拍這一簍大閘蟹。“除了全國(guó)各地的專(zhuān)賣(mài)店和直供飯店,網(wǎng)購(gòu)正在成為陽(yáng)澄湖大閘蟹銷(xiāo)售的又一重要渠道。”蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)的相關(guān)負(fù)責(zé)人透露。昨天,記者在淘寶網(wǎng)上看到,目前參與銷(xiāo)售大閘蟹的淘寶商家已經(jīng)有200多個(gè)。
對(duì)于大閘蟹的網(wǎng)購(gòu)之路,業(yè)內(nèi)充斥著各種聲音。有專(zhuān)家稱(chēng),在淘寶網(wǎng)開(kāi)設(shè)陽(yáng)澄湖大閘蟹的店鋪,開(kāi)啟了國(guó)內(nèi)漁業(yè)食品電子商務(wù)化的里程。另一種聲音是,受快遞等因素限制,大閘蟹的網(wǎng)購(gòu)之路充滿變數(shù),前景并不看好。
杭州超市已經(jīng)陸續(xù)開(kāi)賣(mài)大閘蟹。現(xiàn)在,送到世紀(jì)聯(lián)華的大閘蟹個(gè)兒還不大,公蟹基本以3.8-4兩為主,母蟹則在2.5-2.8兩。價(jià)格方面,4兩公蟹每只售價(jià)118元,2.8兩的母蟹也是這個(gè)價(jià)格,總體上看,要比超市去年的售價(jià)高了一成左右。
今天上午,華潤(rùn)萬(wàn)家的各家門(mén)店也將陸陸續(xù)續(xù)開(kāi)賣(mài)大閘蟹。“現(xiàn)在上市的螃蟹個(gè)頭都不會(huì)太大,”華潤(rùn)萬(wàn)家的水產(chǎn)采購(gòu)說(shuō),“一個(gè)是今年開(kāi)捕的時(shí)間早,因?yàn)橐s在雙節(jié)前上市嘛,螃蟹的肉真正實(shí)成,還要等到十月中旬,另外,受氣候因素的影響,今年小個(gè)的螃蟹也比較多。”
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