中國水產門戶網報道進口凍紅三魚竟然肉質發黑、腐敗，解凍后更散發出強烈的惡臭味，經實驗室檢驗，金葡菌和細菌總量均嚴重超標！這是近日發生在黃埔口岸的一幕。目前，這批不合格進口凍魚已在檢驗檢疫人員的監督下退運出境。

　　據了解，黃埔口岸是廣東食品進口的重要口岸之一，是珠三角進口商品的中心和中轉地。此次截獲的不合格凍魚共兩批，由某企業報檢從東南亞某國進口，貨值10萬元。貨物到達碼頭后，檢驗檢疫人員依法對進行現場查驗。剛打開包裝，檢驗檢疫人員便被眼前的景象驚呆了，只見紅三雨魚體發黑，存有腐敗跡象，解凍后更是散發出強烈的惡臭味。在對隨后入境的同一泰國廠家加工的另一批凍紅三魚進行檢驗檢疫時，也發現了同樣的問題。樣品經實驗室檢驗，檢出金葡菌陽性，細菌含量達每克128cfu。目前，該批不合格食品已被安全退運出境，為貨主挽回了12694.5美元的經濟損失。

　　專家介紹，凍水產品的這種感官表現和金葡菌超標情況，說明這些凍魚在加工、包裝過程中受到了嚴重的污染，或者是凍魚產品加工后保存、運輸過程中的冷藏溫度控制不當所致。金葡菌不但可引起機體的炎癥，還會產生導致急性胃腸炎的腸毒素。該腸毒素耐熱，即使在沸水中煮30分鐘也不會被破壞。如果人們食用了這類受污染的水產品，將會引致食物中毒。

                                          采集：黃倩