中國水產門戶網報道 日本大規模捕魚公司,及福島漁業(青森縣八戶市)提供的信息顯示,目前船凍鮐魚人氣很高。這主要是因為船凍鮐魚是利用擁有冷凍設備的大中型卷網捕撈船進行捕撈后,在船內直接進行冷凍的真鮐鮮度極高,普遍用于生食,從而廣受歡迎。
據悉,船凍鮐魚的漁港交易價為900日元/千克,比鮮品高出10倍左右,成功地提高了被限定資源的附加值。同時,不難看出福島漁業的福島全良專務熱情百倍,并表示“下期以后的產量將有所增長,想進一步提高其認知度。”所屬福島漁業的第八十三寶丸漁船(載重量329噸)11月13日,在八戶漁港的船凍鮐魚卸貨量約2噸。9月中旬至11月上旬,在八戶前沖漁場,共計捕撈5-6次,而本季卸貨也只有這一次而已。
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