中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道 根據(jù)美國國家漁業(yè)協(xié)會(National Fisheries Institute;簡稱NFI)9月份公布的數(shù)據(jù)顯示,2009年水產(chǎn)品消費量前十名占全美水產(chǎn)品消費量的88%。
鯰魚首次上榜,并以平均每人消費0.35磅的紀錄,榮登排行榜第10名,這也使得比目魚首次跌出10名榜外。 美國鯰魚進口商QVD營銷經(jīng)理Linae Foster小姐表示,非常開心能看到這樣的成果。
美國鯰魚的進口量持續(xù)攀升,去年從越南的進口量已上升到3,870萬磅,較2000年提高約310萬,成長量超過12倍。Foster小姐相信在未來的5至10年間,鯰魚將可成為美國前五大消費水產(chǎn)品。她表示鯰魚消費量增加的主要原因是鯰魚被用來做成炸魚和薯條以及魚墨西哥卷餅等食品。
前10名的排名僅有些微變化。蝦和鮪魚罐頭仍名列全美前兩大水產(chǎn)品。鮭魚、鱈魚及吳郭魚也在消費量上增加,并且維持其年度排名。鮪魚罐頭消費量略有下降,河鯰、螃蟹、鱈魚及蛤蜊也一樣。
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