中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道      臺灣在2009年鰻苗入池量大幅度增加，跨年度鰻魚存塘量上升, 2010年臺灣養(yǎng)鰻業(yè)復蘇，出口量價齊增，值得兩岸養(yǎng)鰻業(yè)者慶賀。

      鰻魚出口量大幅增加。2010年累計出口活鰻8979噸,比2009年的5486噸增加63.6%；出口蒲燒鰻1706噸,比2009年增加68%;出口白燒鰻780噸,比2009年增加280%。

      特別是對日出口增幅更大，據(jù)日本海關統(tǒng)計：2010年進口臺灣活鰻8828噸，比2009年的5367噸增加64.4%；烤鰻1740噸，比2009年的676噸增加167.3%。

      出口單價飆升。2010年活鰻每公斤出口平均單價14.86美元，比前年的12.82美元增加15.9%；蒲燒鰻平均單價20.41美元，比前年的14.18美元上升43.9%；白燒鰻單價22.87美元，比前年的19.24美元增加18.8%。

      但是，臺灣養(yǎng)鰻業(yè)存在幾個隱患：

    一是鰻苗入池量連年下降。八十年代臺灣的鰻苗平均入池36.7噸，九十年代下降至24.4噸，2000-2009年平均為20.2噸。2010年只有2噸，2011年前景似乎也不妙，臺灣可供出口的活鰻存塘量只有2000-3000噸，處于歷史最低水平，如果不改變現(xiàn)有的鰻苗培育、出口方式，養(yǎng)鰻業(yè)走下坡路難于避免。

    二是養(yǎng)鰻業(yè)逐年萎縮。2010年臺灣出口活鰻8339噸，相當于1990年19254噸的43.3%；出口蒲燒鰻1568噸，相當于1991年25508噸的6.1%；出口白燒鰻742噸，相當于1991年2446噸的30.3%。
 
    三是國際市場售價偏低。臺灣地處亞熱帶,以露天土池養(yǎng)殖鰻魚為主, 陽光雨露充沛,養(yǎng)殖環(huán)境與自然相近, 鰻魚的品質優(yōu)良,主要問題是主要以膨化飼料喂養(yǎng),活鰻的色澤欠佳。盡管臺灣活鰻出口價格大幅度上升,但是部分臺灣活鰻的價格仍然偏低，以4p的活鰻為例，日本進口商社2月中旬的批發(fā)價是國產(chǎn)的每公斤為3050日元，中國大陸產(chǎn)2850日元，臺灣產(chǎn)只有2800日元。