日本貿(mào)易振興機(jī)構(gòu)廣州代表處所長橫田光弘昨日在接受記者采訪時(shí)特別提到，在食品方面，地震對(duì)整個(gè)廣東都有影響的就是鮑魚的供應(yīng)。他表示，頂級(jí)的鮑魚產(chǎn)于巖手，每年大量鮑魚都是從這里經(jīng)香港運(yùn)到廣東。此次受地震和海嘯影響，供應(yīng)肯定不能保證，有可能推高價(jià)格。

　　據(jù)餐飲業(yè)一位資深人士透露，巖手鮑魚在廣州賣價(jià)一直很高。像兩頭鮑，每只拿貨價(jià)達(dá)七八百元。據(jù)他預(yù)計(jì)，今年來自日本的高檔鮑魚會(huì)斷貨。但另一方面，由于日本地震引起的核輻射問題，也許會(huì)引起消費(fèi)者恐慌。所以最后是漲價(jià)還是跌價(jià)，現(xiàn)在還是未知數(shù)。

　　昨日記者又采訪了廣州海味干果行業(yè)商會(huì)，該商會(huì)表示，日本鮑魚的供應(yīng)及價(jià)格變動(dòng)情況暫時(shí)還未統(tǒng)計(jì)出來。

　　除了鮑魚，三文魚的價(jià)格因地震影響明顯上漲。據(jù)廣州飲食業(yè)商會(huì)會(huì)長區(qū)又生介紹，近期三文魚價(jià)格一直走高，而地震進(jìn)一步推高了它的價(jià)格。他介紹，近期三文魚因貨源緊張的問題，價(jià)格持續(xù)上漲，在地震前漲幅已達(dá)到20%.地震發(fā)生后，截至昨日，價(jià)格又上漲了10%多。一周前一斤三文魚在市場(chǎng)的拿貨價(jià)只要50多元，現(xiàn)在要70元了。