中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道記者昨日從青島市衛(wèi)生局獲悉，青島市城陽區(qū)某企業(yè)近日發(fā)生了一起多名職工因食用不新鮮鮐魚而導(dǎo)致的組胺過敏反應(yīng)。市衛(wèi)生局昨日特向市民發(fā)布健康消費警示。 

　　據(jù)介紹，休漁期過后，大量海產(chǎn)品上市，品種繁多的海產(chǎn)品紛紛擺上了餐桌。但是，如果在選購、加工或食用過程中不注意，則有可能引起過敏反應(yīng)或中毒，嚴重的可危及生命。 

　　市場供應(yīng)的鮮魚應(yīng)采用冷藏貨柜或加冰保鮮，凡青皮紅肉魚類應(yīng)保證較高的鮮度，嚴禁銷售腐敗變質(zhì)魚類。消費者和餐飲單位選購、加工魚類產(chǎn)品時應(yīng)注意鮮度和質(zhì)量。 

　　選購青皮紅肉魚時，要特別注意新鮮度，如果發(fā)現(xiàn)魚眼變紅、色澤不新鮮、魚體無彈性時不要購買，破肚、有異味的鲅魚、鮐鲅魚即使加熱后食用也極易中毒。而過敏體質(zhì)的人要避免食用青皮紅肉的海產(chǎn)魚類。 

　　同時市衛(wèi)生局提醒，切不可貪食河豚。

                                   南方漁網(wǎng)編輯：黃倩