中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道正是大閘蟹熱銷的季節(jié)，著名的陽澄湖大閘蟹卻被曝出“涉癌”的消息。今天（19日）上午，針對臺灣相關(guān)部門對陽澄湖大閘蟹檢出致癌物硝基喃代謝物的消息，北京市食品安全辦、市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前正密切關(guān)注此事，上午已開始布置對大閘蟹市場的抽查，尤其針對市民關(guān)注的“有害”指標(biāo)開展專項檢測。

　　陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍今天一早則告訴記者，目前正在緊急磋商此事，“陽澄湖大閘蟹經(jīng)過多次抽檢，我相信它的質(zhì)量沒有問題”。 

　　臺灣：陽澄湖大閘蟹檢出致癌物 

　　臺灣“衛(wèi)生署”昨日表示，從昆山陽澄湖水產(chǎn)公司進口的大閘蟹檢測出含禁用致癌物質(zhì)硝基喃代謝物。到目前為止，從內(nèi)地銷到臺灣的大閘蟹中，共發(fā)現(xiàn)7批共3000多公斤產(chǎn)品含有這種物質(zhì)。臺灣衛(wèi)生部門已緊急要求業(yè)者回收相關(guān)大閘蟹。 

　　不過，臺灣方面相關(guān)專家也推測說，硝基喃是魚蝦類產(chǎn)品的常用藥，此次抽檢超標(biāo)可能是藥物殘留。目前檢測出的硝基喃代謝物濃度微量，理論上應(yīng)不至于對人體產(chǎn)生危害。 

　　企業(yè)：出口要過十幾道關(guān) 

　　今天上午，記者連線蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍。楊維龍表示，昆山當(dāng)?shù)匾呀M織多個部門對此事件進行徹查，范圍包括出口的是不是正宗的陽澄湖大閘蟹、是不是按照規(guī)定的手續(xù)出口、是不是含有臺灣“衛(wèi)生署”所稱的致癌物質(zhì)等，檢查結(jié)果將于近日公布。 

　　楊維龍說，陽澄湖大閘蟹是大湖養(yǎng)殖，在陽澄湖養(yǎng)殖地，當(dāng)?shù)夭块T每年至少三次跟蹤檢查，包括從“蟹娃娃”的時候就做體檢，以保證其不含有禁用藥物，從來沒有發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題。昆山陽澄湖水產(chǎn)有限公司負(fù)責(zé)人表示，公司從投入蟹苗養(yǎng)殖時開始就接受當(dāng)?shù)貦z驗檢疫機構(gòu)的檢查，養(yǎng)殖期間，從水質(zhì)到養(yǎng)殖方式都要確認(rèn)合格，兩岸加起來要經(jīng)過10多項檢驗，全都合格才正式出口。“很難想象，這樣檢查還會出問題。” 

　　北京：水產(chǎn)品下月實施準(zhǔn)入制度

　　市食品安全辦有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)在正是大閘蟹上市的季節(jié)，為確保市民食用安全，今天上午已經(jīng)開始部署對大閘蟹市場的全面檢查。記者了解到，此前國家相關(guān)部門曾先后在全國范圍組織開展了氯霉素、恩諾沙星、孔雀石綠等重點禁用藥物的專項整治活動，一些省市還根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況，開展了二氧化硫、甲醛、硝基喃等藥物的專項整治。 

不過，此前本市從未進行過水產(chǎn)品中硝基喃的檢測。為嚴(yán)格防控水產(chǎn)品可能存在的危害與風(fēng)險，北京市水產(chǎn)品準(zhǔn)入制度將于今年11月1日正式實施，包括實行進貨檢查驗收制度、索證索票制度、公示水產(chǎn)品的產(chǎn)地等。其中，蝦、蟹等水產(chǎn)品沒有疫病檢測報告以及產(chǎn)地證明將不能進入商場、超市銷售。


                                     南方漁網(wǎng)編輯：黃倩