中國水產門戶網報道北京市面兒上銷售的大閘蟹可以放心食用。10月23日，北京市食品安全辦公室發布大閘蟹產品的抽檢結果。

    近日，臺灣爆出對陽澄湖大閘蟹檢出致癌物——硝基呋喃類代謝物的消息，市食品安全辦公室、市工商局在北京市主要銷售大閘蟹的水產市場共抽取了20個樣本，產品主要來自江蘇、安徽、湖北等省。檢測項目除包括硝基呋喃類代謝物——呋喃唑酮和呋喃它酮外，還對孔雀石綠、結晶紫項目進行了檢測。國家明文規定，呋喃唑酮在水產品中不得檢出。此外，由于孔雀石綠具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用，2002年，國家已將孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》，規定禁止用于食品動物。檢測結果顯示，本市抽檢的大閘蟹產品的所有檢測指標全部合格，不含有上述禁用藥物成分，消費者可以放心購買食用。

    當前，正是大閘蟹產品的銷售旺季，北京市食品安全辦公室還將及時組織相關部門進一步加大對市場銷售的大閘蟹產品的抽檢力度。

    新聞鏈接

    大閘蟹協會擬邀臺專家赴陽澄湖捕檢

    查獲致癌蟹獎百萬元

    記者昨日從昆山市巴城鎮蟹業餐飲協會獲悉，該協會決定邀請臺灣衛檢專家到陽澄湖進行現場捕檢，若查實含有致癌物質的“問題蟹”，將獎勵相關衛檢人員100萬元。

    協會會長龔炳龍說，陽澄湖蟹在臺灣“檢出致癌物質代謝物”的消息傳開后，目前尚未對當地的蟹產業產生影響，但當地蟹農都認為，有必要邀請臺灣衛檢專家及媒體到陽澄湖來進湖捕檢。

    陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍接受記者采訪時表示，所謂陽澄湖“問題蟹”的說法，近幾年都有，不能排除同行“惡搞”以及個別人借機發揮。


                                     南方漁網編輯：黃倩