中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道飯蝦，是近年來舟山漁業(yè)捕撈較多的水產(chǎn)品種，因飯蝦加工干制品蝦皮營養(yǎng)豐富、含鈣量高，有益身體健康，近年來，國內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)于飯蝦產(chǎn)品的需求日益增大，近幾年，飯蝦加工似乎成了舟山一些水產(chǎn)品加工作坊的主打品種——

　　凌晨2點(diǎn)多，一塊100平方米的場(chǎng)地里燈火通明，百余名婦女圍坐面前扎堆的小蝦旁，一起挑揀著。轟鳴的機(jī)器聲與人們的歡聲笑語交織在一起，響徹喧鬧。

　　與之形成強(qiáng)烈反差的是，和它僅一墻之隔的另一家作坊卻空無一人。這是日前記者在六橫臺(tái)門飯蝦加工點(diǎn)看到的場(chǎng)景。

　　六橫去年共有飯蝦加工戶47家，烘道73條，捕撈作業(yè)船300多艘，參與揀蝦勞動(dòng)力10余萬人次，由捕、揀、加工帶來的總收入超過億元。六橫今年共有加工飯蝦的烘道80多條，總投入1000余萬元。與往年不同，現(xiàn)在本是加工的“黃金期”，但全鎮(zhèn)只有20余條烘道投入生產(chǎn)，剩余的60條基本處于癱瘓狀態(tài)。 
　　
　　繁榮“逃跑”了

　　“去年，從10月中旬一直到1月份，每當(dāng)捕蝦船進(jìn)港的時(shí)候，全鎮(zhèn)就像過年一樣繁忙。”當(dāng)?shù)鼐用耜惤ㄈA回憶道，“商店、菜場(chǎng)、飯店、賓館都活躍起來，一幫幫婦女像趕集一樣涌入飯蝦加工廠，柴油機(jī)修理師傅奔波與各船之間，幾乎所有的人都賺得合不攏嘴。”

　　僅僅過了一年，繁榮就從那里“溜走”了。當(dāng)?shù)厝私榻B，已經(jīng)到了10月底，外地捕撈船才來100余只，加上本地船總共也只有120艘左右，不及去年的三分之一，但烘道又新增了近10條。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，許多作坊面臨著無工可開的局面，而市場(chǎng)一片繁榮的景象也沒有出現(xiàn)，許多閑散勞動(dòng)力更是無法發(fā)揮。　

　　“阿拉去年3個(gè)月僅揀蝦就賺了3000多元，而今年照這個(gè)形勢(shì)連1000元也賺不到。”六橫臺(tái)門社區(qū)一位婦女王賽琴如是說。

　　紛紛爭(zhēng)搶資源

　　六橫當(dāng)?shù)氐娘埼r加工戶馬松陽告訴記者，今年來自溫州蒼南、福建等地的200多只船都去了朱家尖、桃花等地方。馬松陽說：“六橫離飯蝦旺發(fā)海域距離較長，去年，舟山的烘道尚未飽和，所以不少船來到六橫。今年，烘道驟增，而漁民最主要的就是考慮捕撈成本以及經(jīng)濟(jì)效益，很多船為了省油、多抓收入而選擇了其他地方。”

　　據(jù)了解，普陀的螞蟻島、朱家尖、桃花、六橫、登步鄉(xiāng)都有飯蝦加工的歷史，且已成為飯蝦加工的重要基地。去年舟山飯蝦加工利潤豐厚，朱家尖、桃花等地的烘道便如雨后春筍冒了出來，僅朱家尖一地就新增幾十條。作為舟山老牌的飯蝦加工基地，螞蟻島、登步鄉(xiāng)等島嶼的烘道也是數(shù)以百計(jì)，加上蝦峙等其他島嶼，全市的烘道數(shù)量不下500條，總投入將近億元。業(yè)內(nèi)人士分析，正常情況下，一條烘道需要三四只捕蝦船的貨源與之匹配，加工戶才能贏利。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在在舟山共有捕飯蝦船只1000艘左右，即便加上來自蒼南、溫州的外地船只，照這個(gè)數(shù)目，全市目前總共有150多條烘道處于“停業(yè)”狀態(tài)。

　　無論是朱家尖那樣新興起的加工基地，還是螞蟻島等老牌作坊，普陀各島都在爭(zhēng)搶飯蝦加工這塊蛋糕，而對(duì)飯蝦貨源的爭(zhēng)奪成了各加工點(diǎn)盈虧的關(guān)鍵。

　　帶魚越來越瘦了

　　記者在采訪中了解到，雖然目前建造烘道不需要經(jīng)過任何審批或者領(lǐng)取相關(guān)的執(zhí)照、證書，但一條烘道投入資金至少十萬元甚至幾十萬元。面對(duì)“吃不飽”飯蝦的現(xiàn)狀，許多加工戶都希望通過引進(jìn)更多的外地捕蝦船或者發(fā)展本地船只來獲得飯蝦貨源。但是這樣的觀點(diǎn)卻遭到許多漁民強(qiáng)烈反對(duì)。“過去剖開帶魚，里面都是飯蝦，現(xiàn)在帶魚肚子里很少有飯蝦了，帶魚越來越瘦了。過度捕撈飯蝦會(huì)破壞海洋魚類的食物鏈，最終導(dǎo)致部分經(jīng)濟(jì)魚類資源的衰退。”面對(duì)一些海島近幾年興起的飯蝦作業(yè)，昨天，在沈家門一條運(yùn)輸船上，多年從事捕撈業(yè)的朱家尖老漁民憂心忡忡地表示。


                                    南方漁網(wǎng)編輯：黃倩