香港：43大閘蟹樣本測試結(jié)果滿意

發(fā)布時間：2006/11/4 11:03:00　　來源：　　編輯：　　

中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道香港食物安全中心今天表示，最近抽取43個大閘蟹樣本的化學(xué)及微生物測試結(jié)果全部滿意。
　　微生物測試檢驗寄生蟲，而化學(xué)測試則包括重金屬及藥物殘余，包括氯霉素及硝基喃類。
　　該中心表示，繼較早時24個大閘蟹樣本測試結(jié)果全部滿意后，最近再抽取43個大閘蟹樣本作化學(xué)及微生物測試，測試結(jié)果亦全部滿意。
　　雖然測試結(jié)果滿意，但該中心呼吁市民，仍需小心選購及進(jìn)食大閘蟹，并向向信譽良好的店鋪或食肆選購大閘蟹。
　　市民也應(yīng)避免進(jìn)食過量大閘蟹，尤其含高膽固醇的蟹黃及蟹膏；而長期病患者進(jìn)食時，更須節(jié)制。

南方漁網(wǎng)編輯：黃倩

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