中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶網(wǎng)報(bào)道2006年11月27日，揚(yáng)子鱷佳肴在黃山市徽府美食城閃亮登場(chǎng)。當(dāng)日，揚(yáng)子鱷在安徽黃山市徽府美食城閃亮登場(chǎng)是經(jīng)國(guó)家林業(yè)局林護(hù)許準(zhǔn)（2006）1678號(hào)文件批準(zhǔn)。按照文件要求是限量定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)。是致力于研究、繼承和挖掘徽萊傳統(tǒng)之精華，目的是做好徽菜文章，振興黃山旅游事業(yè)，以滿足中外游客的需求。
據(jù)悉，揚(yáng)子鱷作為美味佳肴閃亮登場(chǎng)在全國(guó)僅有三家，黃山市為首家國(guó)家林業(yè)局獲準(zhǔn)。揚(yáng)子鱷是我國(guó)特有的孑遺物種，它在生理上具有許多殘遺特征。為了探索揚(yáng)子鱷的奧秘,我國(guó)已建立了揚(yáng)子鱷保護(hù)區(qū)和揚(yáng)子鱷繁殖研究中心，屬于人工繁殖子二代揚(yáng)子鱷。
南方漁網(wǎng)編輯：黃倩
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