中國水產門戶網報道針對近日廣受關注的“陽澄湖大閘蟹風波”，昨天到上海水產大學出席“第五屆世界華人蝦蟹類養殖研討會”的臺灣大學漁業科學研究所陳弘成教授建議建立起完整的水產品履歷制度，確保發生問題能及時準確地追責。

　　“從大閘蟹養殖開始，就建立履歷表，嚴格控制關鍵環節，確保蟹苗、水質、餌料等符合有關要求，銷售時，要有檢驗檢疫機構注冊登記，出口前需嚴格檢驗，對硝基呋喃、孔雀石綠、氯霉素等禁用藥物檢測合格的方可出口。”陳教授說，只要注意環境、選種、飼料、水質、管理等各方面，在養殖銷售整個過程中根本不需要使用藥物。此外，養殖者們應該樹立良好觀念———生產高品質的水產品，才能真正獲利，單純為了產量而產品劣質，對經濟效益沒有更大幫助。


                                     南方漁網編輯：黃倩