中國水產門戶網報道11月8日，新疆溫泉縣冷水魚加工廠正式建成投產，從而標志著新疆賽里木湖冷水魚只能銷售原始產品、初級產品的終結。 

　　據了解，這個加工廠是新疆天潤賽里木湖漁業科技開發公司投資600余萬元興建的，占地面積30畝。其中加工車間2000平方米，主要包括原料車間、預處理車間、熏制車間、凍結車間、冷藏車間等。加工廠建成后，可年深加工冷水魚1000噸。主要產品有原魚速凍、開片速凍，熏制、腌制以及魚籽加工等。 

　　賽里木湖是新疆最大的高山冷水湖泊，湖區總面積453平方公里，最大水深96米，是典型的高山封閉性冷水湖泊， 過去一直沒有魚類生存。為了開發賽里木湖，1998年，新疆博州首次從俄羅斯西伯利亞地區引種冷水魚類高白鮭、凹目白鮭獲得成功，2000年首次捕撈到成魚，從此結束了賽里木湖沒有魚類的歷史，拉開了賽里木湖生態漁業的新篇章。到2005年，賽里木湖白鮭魚年產量達到了231噸。 

　　2003年，賽里木湖出產的高白鮭被“中綠華夏有機食品認證中心”認證為有機食品，實現了新疆有機食品零的突破，這也是目前我國水域面積最大的有機食品生產基地。與此同時，賽里木湖的白鮭魚還陸續獲得了中國綠色食品2004上海博覽會暢銷產品獎；2005年第三屆中國國際農產品交易會暢銷產品獎；2006年“中國藥膳美食文化節”滋補養生藥膳指定選用原料，新疆賽湖漁業雪山白鮭魚菜肴還榮獲“中國藥膳烹調技藝大賽”金獎。 

　　目前，賽里木湖出產的白鮭魚產品，已穩定進入疆內的烏魯木齊市、庫爾勒市、克拉瑪依市、石河子市、奎屯市、伊寧市、博樂市等主要城市，而區外已拓展到北京、上海等地。2005年12月，還成功出口到芬蘭，這是新疆首次進入歐盟市場的水產品。 

　　據新疆天潤賽里木湖漁業科技開發公司董事長李建玉介紹，冷水魚加工廠建成投產，有利于賽里木湖產的白鮭魚類進入國際市場的出口加工和創匯；有利于保障國內市場的均衡供給；有利于增加商品的花色品種；有利于初級產品的升值增效；也有利于“公司帶農戶”養殖冷水魚產業化格局的進一步完善。同時，加工廠從溫泉縣下崗職工和農牧民中招錄了5個民族近50余名工人，從另外的意義上講，加工廠也為當地拓寬了就業渠道，減輕了當地政府的就業壓力。 

　　溫泉縣縣長達?剛布向記者介紹說，2005年，博州黨委、政府確定將冷水魚產業作為博州六大主導產業之一，這為溫泉縣農業產業化發展帶來了難得的機遇。溫泉縣有良好的冷水資源優勢，從2005年開始，溫泉縣緊緊依托天潤賽里木湖漁業科技開發公司，實施了“公司帶農戶”的發展步驟，取得了好的效益。冷水魚加工廠建成投產，標志著這一新型農業產業化生產鏈已經形成，將積極帶動溫泉縣冷水魚養殖的發展，拓寬農牧民的就業渠道和致富途徑，其龍頭企業的帶動作用，也將為溫泉縣農業產業化和新型工業化發展增添新動力。今后，縣黨委、政府將從政策上扶持、從管理上服務、從環境上協調，大力支持加工廠的發展，同時，堅持以市場為導向，積極引導全縣農牧民群眾發展冷水魚養殖業，逐步實現產業富民強縣的目標。


                                    南方漁網編輯：黃倩