中國水產門戶網報道上個雙休日本市前往巴城吃蟹的日均車流量已經超過了10000輛次,而清明掃墓期間的最高記錄也沒有超過6000輛次。
據昆山市巴城鎮蟹業餐飲協會會長龔炳龍介紹,巴城有1200家吃蟹飯店,它們主要分布在陽澄湖邊。本周申城降溫,而且11月份的大閘蟹比起10月份來更飽滿,所以11月份吃蟹的人也更多。
雖然今年的陽澄湖大閘蟹曾經蒙上"致癌"陰影,但對于一到秋天就想起大閘蟹的上海人來說,去巴城吃蟹已然成為一個傳統,因此比起往年,今年吃蟹的人并沒有減少。
吃蟹的人多了,自然喜了巴城當地的蟹老板。巴城的蟹莊、蟹樓不下千家,老板們除了自己在門口招呼之外,還雇了人在公路收費口帶路,一些初來乍到不認識路的食客多會叫這些人帶路。會賓樓蟹莊的老板潘秀蘭告訴記者,僅僅在雙休日,蟹莊就迎接了幾十批吃蟹的客人。從上午10點左右就陸續有客人來,到中午達到頂峰,甚至有客人找不到座位只能另外再找飯店的。
盡管陽澄湖大閘蟹名聲在外,但是每年的產量并不多,除去出口和供應到各大城市的,陽澄湖當地能供應的蟹并不能應付眾多的食客。因此,有一部分就是從外地采購來,隨后浸入陽澄湖中的洗澡蟹。食客可以大閘蟹腳上的扣環來分辨真假。
蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍表示,"致癌"風波帶來的影響并非如之前想象得嚴重,而近日涌入的食客更是驅散了10月份以來就籠罩在陽澄湖大閘蟹上的陰影。
南方漁網編輯:黃倩
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