中國水產門戶網報道近日來，多寶魚含致癌違禁物事件引起廣泛關注。烏魯木齊市農牧局有關負責人11月26日介紹，烏魯木齊市將實施嚴格的水產品市場準入制度。根據國家有關標準，將主要檢測水產品中重金屬、有害元素、漁藥殘留、生物毒素等項指標。

　　26日，自治區水產局、自治區漁政管理總站聯合烏市農牧局、昌吉州水利局、烏市漁政管理總站對烏昌地區的一些養魚基地和主要市場進行了檢查，檢查發現，雖然有關經營者連日來已經大幅度下調銷售價格，但以前深受食客青睞的多寶魚仍乏人問津，目前部分水產攤檔也已自行停售。

　　市場

　　多寶魚無人問津

　　北園春海鮮批發市場是各零售攤點、飯店海鮮進貨的主要貨源地，執法人員第一站就直奔批發市場。在批發市場的一家批零店里，水箱中還有幾十條多寶魚。該店李老板告訴記者，自從“多寶魚事件”發生后就沒人買多寶魚了。記者問有沒有考慮過降價銷售，李老板說：“根本就沒人來買，我想降價也不行啊�！�

　　北園春海鮮批發市場負責人羅斌告訴記者，該批發市場的多寶魚大多來自山東，也有來自北京的。自從多寶魚事件發生后，多寶魚的銷量很小，商家們也都停止進貨了。

　　羅斌說，多寶魚事件對首府的其他水產品影響不大。據介紹，目前，該批發市場每天銷售各種水產品達5噸左右，銷售額達70多萬元。

　　酒店

　　撤下多寶魚換新菜

　　與此同時，烏昌兩地的大多數飯店原本都有多寶魚這道菜肴，但執法人員走訪發現，幾乎所有的飯店均已撤掉這道菜。

　　首府一家飯店的大堂經理告訴記者，多寶魚出現問題后，店里馬上將此菜撤下，將多寶魚改為清蒸鯧魚，同樣受消費者的鐘愛。正在該店用餐的消費者寧衛平認為，多寶魚盡管肉質鮮嫩，但價格較高，一般消費者很少點，因此，多寶魚事件對一般消費者沒有什么影響。

　　區水產局

　　暫不禁售多寶魚

　　自治區水產局副局長蘇德學介紹，由于呋喃類藥物價格低，一些養殖業者為牟取私利偷偷使用。本次專項監督檢查行動，主要是為了調查烏昌市場上所售地產魚和多寶魚的來源及有無相關檢疫合格證明，還對銷售或加工銷售的多寶魚進行監督抽檢。從目前檢查的情況看來，烏昌地區市場上銷售的魚類幾乎都是地產的魚。執法人員將把抽查的樣品送往農業部農產品質量檢驗檢測烏魯木齊測試中心檢驗，檢驗項目為硝基呋喃類（呋喃唑酮、氯霉素）等十幾個項目，檢驗結果需幾天后才能得出。

　　蘇德學說，全疆暫不禁售多寶魚，在國家的檢驗結果未出來之前，執法部門不會隨便下結論。待檢驗結果得出，會第一時間通過媒體向市民通報。

　　市農牧局

　　水產品將實施準入制

　　據市農牧局副食處處長丁維華介紹，烏市將實施嚴格的水產品市場準入制度。根據國家有關標準，將主要檢測水產品中重金屬、有害元素、漁藥殘留、生物毒素等項指標。凡是準入銷售的水產品，都要建立包括供貨單位、產品名稱、養殖證號和捕撈船名在內的產品標簽，并實行追溯制。

　　“這不僅可以有效阻止有毒有害水產品進入市場，走上市民餐桌，確保消費安全；而且可以促進漁業標準化生產，擴大安全優質和無公害、綠色食品的生產，提高水產品的市場競爭力和質量�！倍【S華說。

　　背景鏈接

　　多寶魚“嗑藥”風波

　　2006年11月17日,上海市食品藥品監督管理局對外公布，近期從當地批發市場、連鎖超市、賓館飯店采集的30件冰鮮或鮮活多寶魚樣品全部被檢出了硝基呋喃類代謝物，同時部分樣品還分別檢出恩諾沙星、環丙沙星、氯霉素、孔雀石綠、紅霉素等禁用漁藥殘留，部分樣品土霉素超過國家標準限量要求。當地監管部門發出“消費預警”，提醒市民慎食多寶魚。

　　提醒

　　購買水產品別忘索要銷售憑證

　　自治區水產局有關專家提醒消費者，在選購新鮮水產品時，要在具有《衛生許可證》，能夠提供《產地證明》和《產品質量證明》，有正規保鮮或冷凍保鮮條件的超市、商戶處購買，并注意索要銷售憑證。

　　對于鮮魚，首先觀察魚眼角膜清晰光亮程度和眼球飽滿程度，一般鮮魚眼飽滿、角膜光亮透明、無下陷。鰓蓋緊合，鰓絲鮮紅或紫紅色，清晰，黏液透明，無異味。對于冰凍魚，活魚冰凍后眼睛清亮，角膜透明，眼球略微隆起，鰭展平張開。死后冰凍的魚，魚鰭緊貼魚體，眼睛不突出。


                                    南方漁網編輯：黃倩