中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道繼多寶魚在上海被查出含可能致癌的禁用漁藥后，香港食環(huán)署幾天前又從桂花魚樣本中驗(yàn)出孔雀石綠，長沙本地的桂花魚是否含有違禁物質(zhì)？湖南省畜牧水產(chǎn)局漁業(yè)處相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日表示，目前省內(nèi)市場上的桂花魚并無質(zhì)量問題，市民可放心食用。
本地桂花魚銷售正常
昨日上午，長沙市紅星大市場依舊熱鬧，運(yùn)送各種農(nóng)副產(chǎn)品的貨車不斷從市場大門出入，不少批發(fā)商戶和市民正忙著挑選各類貨品。
一水產(chǎn)銷售攤位胡姓老板介紹，他并不知道香港從桂花魚樣本中驗(yàn)出孔雀石綠的消息，“現(xiàn)在看來，這個(gè)消息并沒有影響商戶來買魚�！焙Q，他銷售的桂花魚多為長沙本地養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)，應(yīng)該不會(huì)有質(zhì)量問題。
相比胡先生的從容，記者在市場外隨機(jī)采訪的市民李湘梅卻抱有一絲擔(dān)憂�！翱兹甘G能致癌嗎？桂花魚真是吃不得啦�！彼f。
湖南水產(chǎn)品連續(xù)5年國檢合格
湖南市場上的桂花魚會(huì)否含有孔雀石綠？
對(duì)此，省畜牧水產(chǎn)局漁業(yè)處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“省內(nèi)水產(chǎn)品絕對(duì)沒有問題，市民完全可放心食用�！痹撠�(fù)責(zé)人稱，在國家質(zhì)檢中心檢測的結(jié)果中，湖南水產(chǎn)品已連續(xù)5年成“陰性”（即合格）。“而且目前省內(nèi)市場上的桂花魚大部分都是本土飼養(yǎng)，不會(huì)存在質(zhì)量問題�！�
該負(fù)責(zé)人認(rèn)為，孔雀石綠能夠讓桂花魚長時(shí)間保持新鮮體色。很多商家就是為了讓桂花魚能長時(shí)間運(yùn)輸才使用孔雀石綠的。從這一點(diǎn)來看，被驗(yàn)出孔雀石綠的桂花魚應(yīng)該不是來自湖南，因?yàn)楹虾拖愀巯喔舨贿h(yuǎn)，不需要孔雀石綠維持桂花魚的體色。
肉眼無法區(qū)分問題桂花魚
針對(duì)近期出現(xiàn)的大閘蟹、多寶魚、桂花魚等水產(chǎn)品質(zhì)量問題，湖南師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院魚類繁養(yǎng)專家劉少軍認(rèn)為，在人工飼養(yǎng)水產(chǎn)品過程中，很多養(yǎng)殖戶都會(huì)使用孔雀石綠等消除水霉，“如果消毒物質(zhì)使用過多，水產(chǎn)品身上就會(huì)留下殘留物�！�
劉少軍認(rèn)為，這一點(diǎn)有可能是眾多水產(chǎn)品出現(xiàn)問題的原因。目前，為了降低水產(chǎn)品中有害物質(zhì)殘留量，國家已明令禁止使用孔雀石綠等消毒物質(zhì)。不過，劉少軍表示，因?yàn)榭兹甘G殘留在桂花魚體內(nèi)，普通市民無法用肉眼區(qū)分問題桂花魚。
南方漁網(wǎng)編輯：黃倩
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