中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道為發(fā)揮專家優(yōu)勢，科學(xué)分析評價四川省食品安全狀況，不斷改進(jìn)和加強(qiáng)全省食品安全工作，保障廣大群眾的身體健康和生命安全，12月8日，四川食品安全專家座談會在成都召開，進(jìn)一步聽取相關(guān)專家的意見和建議。相關(guān)專家在會上討論了今年四川食品安全狀況報告框架，提出并討論了明年四川食品安全調(diào)研課程。

　　有關(guān)專家透露，近一段時間以來北京、上海和湖北等地相繼在雞蛋、鴨蛋里發(fā)現(xiàn)蘇丹紅，吃魚則遭遇孔雀石綠，豬肉里也驚現(xiàn)瘦肉精……這些個案的頻繁曝光，引起了廣大群眾的極大關(guān)注。有調(diào)查表明，消費(fèi)者對食品安全的信任度正在下降。那么，四川的情況又如何呢？據(jù)四川食品安全協(xié)調(diào)委員會透露，為加強(qiáng)食品安全監(jiān)測，今年以來相關(guān)單位共抽取各類食品樣品15106批次，以此全面掌握食品安全狀況。四川省畜牧產(chǎn)品安全檢測中心則對1971批次蓄產(chǎn)品進(jìn)行了獸藥殘留檢測，結(jié)果均符合國家規(guī)定，六個城市的生豬瘦肉精檢出率為零。省水產(chǎn)品對成都和綿陽等十市草魚、鯽魚、叉尾鮰、鯉魚等125個樣品的氯霉素、孔雀石綠、喹乙醇進(jìn)行了監(jiān)測，合格率均為百分之百。

　　據(jù)透露，今后四川還將大力提升食品安全綜合監(jiān)管能力，促進(jìn)食品安全水平不斷提高，并著力構(gòu)建食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。在促進(jìn)食品安全水平不斷提高方面，將突出農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、食品安全加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、食品消費(fèi)環(huán)節(jié)和農(nóng)村食品安全的監(jiān)管。“今年前十個月全省質(zhì)監(jiān)機(jī)關(guān)共查處食品安全案件718起，涉案貨值377萬元。前九個月全省檢查定點(diǎn)屠宰場4360個次，取締私屠、制售病害肉窩點(diǎn)183個。在食品經(jīng)營戶的清理中，取締無照經(jīng)營17871戶，查處案件18084件。此外，今年我們在對31萬家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的檢查中查處違法行為7186起，取締無衛(wèi)生許可證單位1455家，吊銷衛(wèi)生許可證63家”，四川食品安全協(xié)調(diào)委員會有關(guān)人士說道。

　　記者同時獲悉，目前四川食品生產(chǎn)現(xiàn)狀仍不容樂觀，農(nóng)業(yè)環(huán)境污染比較嚴(yán)重，食品生產(chǎn)經(jīng)營過程違規(guī)操作和假冒偽劣問題仍然突出。同時存在食品安全監(jiān)管職責(zé)尚需明確，食品安全標(biāo)準(zhǔn)有待規(guī)范等問題。


                                   南方漁網(wǎng)編輯：黃倩