中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道"紅心鴨蛋"事件還未平息，近日"多寶魚嗑藥"事件又引起了社會的極大關(guān)注。

　　上海公布的一項抽檢結(jié)果顯示，市場上銷售的多寶魚（學(xué)名大菱鲆）藥物殘留超標現(xiàn)象嚴重，所抽樣品全部被檢出含有違禁藥物，部分樣品還同時檢出多種違禁藥物。上海監(jiān)管部門17日已發(fā)出"消費預(yù)警"，提醒市民慎食多寶魚。隨之全國各地開始封殺多寶魚。

　　全國多寶魚80％產(chǎn)自山東，上海多寶魚集中由山東供貨。記者從上海工商部門獲悉，上海批發(fā)商基本是從山東進貨，尤以膠州半島一帶最為集中，威海多寶魚產(chǎn)量占全省的三分之一。

　　多寶魚紛紛"下桌"。

　　有媒體報道，山東的漁藥經(jīng)銷商透露，很多養(yǎng)殖者都在給多寶魚用呋喃西林，大部分養(yǎng)殖散戶還在用抗生素，因為海鮮養(yǎng)殖本身投入大，而魚蝦的病害一死就是一大片，所以養(yǎng)殖散戶都會多多少少用些藥。還有報道稱，多寶魚產(chǎn)地人人都知道多寶魚"嗑藥"，當(dāng)?shù)厝瞬粫�食用多寶魚。

　　記者了解到，幾年前呋喃西林還是一種被允許使用的漁藥，因價格較低且效果好，廣泛用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，并曾作為治療藥物和飼料中藥物添加劑。后來研究發(fā)現(xiàn)，硝基呋喃類藥物當(dāng)中的"呋喃西林、呋喃唑酮"及其代謝物AOZ等具有致突變和致癌作用。歐盟已于1995年禁止在食用動物中使用硝基呋喃類抗生素，規(guī)定了畜禽產(chǎn)品中硝基呋喃類最高殘余限量。2002年4月，我國農(nóng)業(yè)部規(guī)定，硝基呋喃類化合物禁止用于所有食品動物。

　　類似報道出來后，全國一片嘩然，北京等地方的多寶魚陸續(xù)"下桌"，多寶魚養(yǎng)殖戶們都繃緊了弦，希望政府能出臺相關(guān)政策為多寶魚正名。

　　有關(guān)專家說，由于養(yǎng)殖環(huán)境的差異及多寶魚本身抗病能力較差等原因，多寶魚養(yǎng)殖技術(shù)要求較高。可能有個別小養(yǎng)殖戶在技術(shù)不過關(guān)的情況下，大量使用違禁藥物，用以預(yù)防和治療魚病，直接導(dǎo)致多寶魚藥物殘留超標。

　　有"中國大菱鲆之父"之譽的中國工程院院士雷霽霖教授對記者表示，我國多寶魚的養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)非常成熟，問題并不在養(yǎng)殖本身，而是流通領(lǐng)域監(jiān)管不力造成的，還有藥物市場不規(guī)范等原因。多寶魚在我國已經(jīng)是一個龐大的產(chǎn)業(yè)，按照正規(guī)的技術(shù)流程養(yǎng)殖是完全可以放心的。

　　還有專家對記者表示，多寶魚事件的發(fā)生，可能是因為一些養(yǎng)殖戶的素質(zhì)問題不會用藥方面而出了問題。

　　養(yǎng)殖戶損失慘重

　　"現(xiàn)在養(yǎng)什么不用藥呢？牲口、家禽、水果、蔬菜都會用。"山東日照市濤雒鎮(zhèn)一多寶魚養(yǎng)殖戶王女士向中國經(jīng)濟時報記者抱怨，因為海鮮養(yǎng)殖投入大，特別是多寶魚，一個指甲蓋大小的純色魚苗就要兩元錢，而魚的病害損失太大，所以在養(yǎng)殖中發(fā)現(xiàn)魚有病的征兆時就要投藥。

　　"有時候用藥是必然的，只要別超過國家標準。現(xiàn)在社會傳言有些過了，對我們靠養(yǎng)殖多寶魚生活的養(yǎng)殖戶們非常不公平，讓我們損失慘重。"王女士說。

　　"我的魚也被拿到檢疫部門檢驗去了，我相信肯定是沒有問題的，我正在等結(jié)果呢。"養(yǎng)殖戶李先生告訴記者，這兩年養(yǎng)殖的收入很好，去年，成品魚加上育苗去年共收入150萬左右。原本還以為今年的收益會更好些，因為今年每斤漲了兩元錢。他表示，這幾天關(guān)于多寶魚的報道太夸張了："這五天根本沒有來收魚的了，我的68個池子還有八萬條魚該怎么辦啊。"

　　記者了解到，在山東日照市濤雒鎮(zhèn)養(yǎng)殖多寶魚的特別多，小海村就有30家左右，養(yǎng)殖戶們很大一部分是靠貸款養(yǎng)殖的。"希望政府能夠早點出面把事情搞清楚，給多寶魚正名。" 李先生表示。

　　有關(guān)專家表示，多寶魚有沒有"咸魚翻身"的機會還要看事態(tài)下一步發(fā)展，不過目前看來，要重建多寶魚在消費者心目中的形象需要很長一段時間，這對很多養(yǎng)殖戶損失是非常大的。

　　協(xié)會：不要一棒子打死

　　"不能把多寶魚一棒子打死。并不是所有的養(yǎng)殖戶都是亂用藥，多數(shù)養(yǎng)殖戶都是嚴格按照國家規(guī)定�熖貏e是經(jīng)過國家認證的養(yǎng)殖戶都不會亂用藥的。"中國漁業(yè)協(xié)會養(yǎng)殖部主任郭繼娥在接受中國經(jīng)濟時報記者采訪一再強調(diào)。

　　郭繼娥對記者說，剛開始養(yǎng)殖的多寶魚是沒有病的，后來養(yǎng)殖的人多了，有的養(yǎng)殖戶素質(zhì)有限，專業(yè)化程度不高才會出現(xiàn)良莠不齊的情況。"不排除個別小養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和經(jīng)銷商的運輸存在問題。"她說。

　　"多寶魚是非常有營養(yǎng)價值而且味道鮮美的，特別是這兩年價格降下來之后，吃的人也越來越多。"郭繼娥建議，相關(guān)檢疫部門應(yīng)從魚藥方面加強管理，提高養(yǎng)殖戶的素質(zhì)方面下手。

　　主產(chǎn)地山東叫屈。　

　　"個別媒體關(guān)于多寶魚事件的夸大報道是不負責(zé)任的。"山東海洋與漁業(yè)廳經(jīng)貿(mào)處一位處長對中國經(jīng)濟時報記者表示，山東相關(guān)部門非常重視這一事件，但現(xiàn)在很多情況不方便談，一切要等檢測結(jié)果出來再說。

　　據(jù)了解，山東省海洋漁業(yè)廳已委托該省水產(chǎn)品質(zhì)檢中心對其沿海一帶無公害多寶魚生產(chǎn)企業(yè)抽取50余個樣品，在養(yǎng)殖、運輸、貯存、銷售等環(huán)節(jié)進行全面監(jiān)督檢查。

　　多寶魚養(yǎng)殖基地之一的山東省日照市否認添加禁藥。據(jù)稱，由于多寶魚采用活水養(yǎng)殖，即使添加藥物也不會被魚體吸收。
　　山東日照市海洋漁業(yè)局表示，他們對近海養(yǎng)殖的魚監(jiān)管都很嚴格，基本上是一月一檢。
　　山東威海市海洋漁業(yè)局表示，多寶魚是當(dāng)?shù)亟�海養(yǎng)殖的主要品種之一。從苗種開始他們就嚴格監(jiān)控，每年還進行不定期的抽檢，并且對養(yǎng)殖戶進行相關(guān)的培訓(xùn)。

　　據(jù)了解，山東省已經(jīng)采取4項措施，徹底清查使用違禁藥物和飼料添加劑養(yǎng)殖的多寶魚。一是發(fā)出緊急通知，要求有關(guān)部門立即開展對水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)尤其是多寶魚的專項監(jiān)督檢查，重點加強對漁業(yè)投入品的監(jiān)督管理。二是要求有關(guān)監(jiān)管部門立即組織對全省水產(chǎn)品養(yǎng)殖、運輸、貯存、銷售等環(huán)節(jié)進行全面監(jiān)督檢查。三是于11月17日發(fā)出緊急通知，要求立即開展對多寶魚養(yǎng)殖的專項監(jiān)督檢查。四是部署對全省"多寶魚"養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進行樣品抽樣檢測。

　　不過，山東方面同時承認，由于技術(shù)設(shè)備等原因，以往多寶魚的抽查中一般不包括硝基呋喃類代謝物。目前，農(nóng)業(yè)部已經(jīng)會同國家食品藥品監(jiān)管局組成調(diào)查組赴山東調(diào)查，只有在調(diào)查結(jié)果出爐之后才能最終公布權(quán)威結(jié)論。


                                   南方漁網(wǎng)編輯：黃倩