中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道前天上午，2006中國食品博覽會在寧波國際會展中心舉行。作為目前國內(nèi)食品行業(yè)規(guī)模最大、品種最豐富、層次最高的食品盛會，今年展會面積5.5萬平方米，其中國際標準展位2200余個，專業(yè)參展商和客商5萬余人。

    我市參展的28家企業(yè)中，25家是水產(chǎn)企業(yè)，有“興業(yè)”等老牌，也不乏名不見經(jīng)傳的新軍，并大多在展會上推出了新產(chǎn)品。作為國內(nèi)貿(mào)易的一個平臺，食博會能吸引一貫注重外貿(mào)的我市水產(chǎn)企業(yè)“眼球”，顯示企業(yè)的營銷戰(zhàn)略出現(xiàn)了從以外貿(mào)為主向內(nèi)外貿(mào)并重轉移的新跡象。

    零的突破與駕輕就熟

    去年，普陀區(qū)卓海水產(chǎn)有限公司還是一家做外貿(mào)的水產(chǎn)企業(yè)。本屆展會上該公司展出了魷魚煎餅、海蝦煎餅等包裝新穎的新產(chǎn)品，很受客商關注。公司副總經(jīng)理吳垂錢告訴記者，設備和技術都是去年從日本引進的，在國內(nèi)還屬首創(chuàng)，目前產(chǎn)品已進入我市的部分超市。雖然目前內(nèi)貿(mào)的產(chǎn)值與公司總產(chǎn)值相比顯得微不足道，但畢竟邁出了第一步。

    與卓海公司在內(nèi)貿(mào)市場“零的突破”相比，浙江正龍食品有限公司已是駕輕就熟。公司一位負責人說，此次他們帶來了進口魷魚足、魷魚圈等20個新產(chǎn)品，產(chǎn)品定位主攻國內(nèi)市場。通過這幾年的開拓，目前公司的內(nèi)貿(mào)比例已占總產(chǎn)值的三成。

    進入內(nèi)部挖潛新時期

    市經(jīng)貿(mào)委副主任貝璐國認為，目前我市每年水產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)定在100余萬噸，難有大的突破。資源的有限性決定了水產(chǎn)企業(yè)已從高速擴張期進入了內(nèi)部挖潛的新時期，大力發(fā)展內(nèi)貿(mào)市場，實現(xiàn)內(nèi)外貿(mào)市場兩頭并舉顯得越來越重要，這也是本屆食博會受到舟山水產(chǎn)企業(yè)關注的主要原因。

　　舟山富丹旅游食品有限責任公司10余年來一直注重內(nèi)貿(mào)市場，目前內(nèi)貿(mào)產(chǎn)值已占企業(yè)總產(chǎn)值的80%，生產(chǎn)的散裝目魚仔、散裝鰻果等小包裝食品在國內(nèi)市場已頗具知名度。董事長徐舟波說，公司從成立之初就一直致力于開拓國內(nèi)市場，市場越做越大。隨著國內(nèi)生活水平的提高和企業(yè)精深加工能力的加強，水產(chǎn)類食品的潛在市場可觀，做內(nèi)貿(mào)有得錢賺。

    開拓市場闖新路

    以前我市企業(yè)之所以愛擠外貿(mào)的“單行道”，根源是國內(nèi)市場的誠信度不高。雖然國內(nèi)的價格要比出口高，但不少國內(nèi)超市把進場銷售的企業(yè)當成了唐僧肉，濫收通道費、建設費，甚至毫無理由地強行退貨，使不少企業(yè)損失慘重。

    去年起，興業(yè)公司設在北京的第一家專賣店開張，之后通過統(tǒng)一價格、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一進貨的連鎖經(jīng)營模式，在全國陸續(xù)開張了20余家連鎖店，不僅在國內(nèi)打響了興業(yè)品牌，企業(yè)也獲得了豐厚的市場回報，為舟山海鮮開拓內(nèi)貿(mào)市場闖出了一條新路。富丹公司的銷售渠道與興業(yè)有所不同，即通過中間商批發(fā)的方式，不介入末端的零售市場，事實證明也是可行的。


　　　　　　　　　　　　　　　　　南方漁網(wǎng)編輯：黃倩