中國水產門戶網報道紅心鴨蛋風波未平，雞蛋“涉紅”又被曝光。近段時間，食品安全成市民關注焦點。不過，記者昨日從市食安辦和市12315指揮中心獲悉，對于雞蛋“涉紅”，市民并未恐慌，相關咨詢和投訴不多。此外，記者從有關部門獲悉，上周市工商局在市場上抽樣送檢的紅心鴨蛋結果已經出爐，未發現有蘇丹紅成分，市民可以放心。有關人士稱，合格的紅心鴨蛋已被允許恢復銷售。

　　各大超市

　　所有“涉紅”雞蛋清理完畢 

　　據12315有關負責人稱，自“神丹”兩款雞蛋被爆蘇丹紅含量超標后，該局兩天來僅收到咨詢和舉報10余宗，市民主要詢問雞蛋蛋黃的顏色怎樣才是安全的，以及哪些地方還有問題雞蛋出售。“市民對雞蛋含蘇丹紅是很理性的，沒有任何恐慌”。 

　　記者昨日走訪廣州各大超市、市場發現，被福建省查出含有蘇丹紅四號的兩種湖北神丹健康食品有限公司出產的神丹好土雞蛋和鳥王洞庭湖初鮮雞蛋已經沒有銷售。各商家告訴記者，已經對這些雞蛋清理完畢，正在和廠家就退貨一事進行協商。 

　　市食安辦 

　　多寶魚抽檢結果周末公布 

　　針對近期媒體報道的“紅心”鴨蛋、含禁用魚藥多寶魚等事件，廣州市食品安全委員會辦公室昨日在接受采訪時表示，目前，市工商部門和農業部門對各區銷售的鴨蛋（含咸鴨蛋）抽查了125批次，結果顯示所有樣品均未檢出蘇丹紅Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號。市衛生部門對餐飲業、集體食堂開展了相關監督行動，截至今天尚未發現有加工、經營以蘇丹紅為原料生產加工的蛋類制品的行為。與此同時，市農業部門已經在市場上抽樣了13份來自外地的多寶魚樣本，檢測項目包括硝基呋喃類代謝物、孔雀石綠、氯霉素等項目，本周末將有具體的檢測結果。 

　　另外，昨天傍晚，廣東省食品藥品監督管理局對外發布消息，經過對我省出產的紅心鴨蛋和市場上流通的紅心鴨蛋的檢測，目前未檢測出蘇丹紅。 

　　蛋類企業 

　　聽到抽檢結果松了口氣 

　　昨日，食安辦向社會通報，廣州市場上抽查的125批次的鴨蛋（含咸鴨蛋），沒有檢出蘇丹紅Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號。消息一出，本地蛋類企業終于松了一口氣。 

　　“對我們恢復銷售肯定有影響”，得知鴨蛋沒有問題后，廣州從化市棋桿家樂衛生咸蛋廠的負責人表示。據悉，該廠年加工咸蛋在400萬～500萬只，紅心咸鴨蛋占2/3。自從咸鴨蛋在廣州遭遇下架以來，該廠銷售幾乎陷入癱瘓狀態，且已收到退貨鴨蛋上萬只。“上周，工商、質監部門前后到廠里抽檢，我們一直在等結果。雖然食安辦的結果出來了，但我們沒有拿到具體報告，所以還不能完全放心，不過這個結果對我們銷售肯定是有好處的”。 

　　市場反應 

　　多寶魚每公斤降5~10元 

　　受近期“毒鴨蛋”事件的牽連，輸穗鴨蛋貨源大幅減少，導致鮮鴨蛋每公斤上漲2元左右。昨日，廣州菜籃子報價中心發布價格監測報告說，一周以來菜價持續下降，而禽蛋的價格有所上升,但多寶魚受負面新聞影響，每公斤價格下跌5~10元。 

　　據菜籃子報價中心監測，目前廣州市場上綜合平均零售菜價每公斤3.96元，比上周下降0.32元，下降7.48%。而繼續受到雞源減少影響，上周活禽價格持續上升，清遠雞、江西雞價格比上月底上升2~2.5元/ 公斤。鮮鴨蛋由于受到“毒鴨蛋”事件牽連影響，近期市場貨源大幅減少，供需不平衡，造成價格波動較大，每公斤上漲2元左右。此外，多寶魚含有有害物質被媒體曝光后，價格普遍下跌5～10元/公斤。


                                    南方漁網編輯：黃倩