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城陽(yáng)區(qū)水產(chǎn)加工企業(yè)工人正在車間進(jìn)行成品包裝

上半年,青島市城陽(yáng)區(qū)完成水產(chǎn)品總產(chǎn)量11.6萬(wàn)噸,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值7.32億元；水產(chǎn)加工業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入約37億元,出口創(chuàng)匯3.75億美元,出口創(chuàng)匯額占青島市的47%。 
　　青島漁業(yè)領(lǐng)跑山東,而城陽(yáng)區(qū)則是青島市水產(chǎn)加工業(yè)的龍頭,規(guī)模以上水產(chǎn)品加工企業(yè)80余家,創(chuàng)匯額連續(xù)多年占青島市水產(chǎn)品出口創(chuàng)匯額的半壁江山。城陽(yáng)區(qū)在發(fā)展水產(chǎn)加工業(yè)上,到底有何獨(dú)到之處?
　　大中小企業(yè)全面發(fā)展
　　近年來(lái),城陽(yáng)區(qū)重點(diǎn)扶持一部分有實(shí)力的企業(yè)做強(qiáng)做大,先后涌現(xiàn)出七家青島市水產(chǎn)品加工龍頭企業(yè),并被農(nóng)業(yè)部正式命名為第一、二批農(nóng)產(chǎn)品加工出口示范企業(yè)。
　　七家龍頭企業(yè)無(wú)論是加工總量還是年產(chǎn)值,都起到了領(lǐng)頭羊的作用。以太平洋恩利食品有限公司為例,該公司的冷凍水產(chǎn)品系列是國(guó)際水產(chǎn)界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐洲、美國(guó)等三十六個(gè)國(guó)家和地區(qū),其生產(chǎn)的鱈魚(yú)片年生產(chǎn)量在4萬(wàn)噸,去年該公司共實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯1.2億美元。
　　龍頭企業(yè)的帶動(dòng)給城陽(yáng)的水產(chǎn)加工業(yè)帶來(lái)了良好的發(fā)展環(huán)境,一大批中小企業(yè)迅速涌現(xiàn)并加快成長(zhǎng)。這些企業(yè)雖然規(guī)模不大,但利用“船小好調(diào)頭”的優(yōu)勢(shì),靈活經(jīng)營(yíng),他們多以國(guó)內(nèi)或本地的水產(chǎn)品貝類、魚(yú)類、藻類為原料進(jìn)行水產(chǎn)品精、深加工,產(chǎn)品品種繁多,加工方式多樣,部分產(chǎn)品可直接進(jìn)國(guó)外超市,產(chǎn)品附加值高。
　　支柱企業(yè)持續(xù)壯大,中小企業(yè)繁榮發(fā)展,城陽(yáng)區(qū)整個(gè)水產(chǎn)行業(yè)的規(guī)模、技術(shù)和管理水平都得到了大幅提升。
　　打好“深加工”與“國(guó)際化”兩張牌
　　以前,魷魚(yú)只能賣幾元錢一斤,但經(jīng)過(guò)深加工包裝后,卻能賣到20元至30元一斤,這就是水產(chǎn)品深加工帶來(lái)的高附加值。近日,城陽(yáng)區(qū)海洋與漁業(yè)局漁業(yè)科負(fù)責(zé)人告訴記者,城陽(yáng)區(qū)水產(chǎn)品加工業(yè)正在逐步向高端邁進(jìn),精深加工產(chǎn)品比例已達(dá)到60%以上。
　　深加工是城陽(yáng)區(qū)大力發(fā)展水產(chǎn)加工業(yè)的第一張牌。比如,億路發(fā)公司在“低值魚(yú)類魚(yú)糜技術(shù)開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目上取得新突破,年產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)上億元,其產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)；太平洋恩利被認(rèn)定為省級(jí)新技術(shù)企業(yè),該企業(yè)不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品和國(guó)際市場(chǎng),目前產(chǎn)品全部出口。
　　國(guó)際化則是城陽(yáng)區(qū)大力發(fā)展水產(chǎn)加工業(yè)的第二張牌。城陽(yáng)區(qū)各大加工企業(yè)積極開(kāi)展國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證,進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)。該區(qū)水產(chǎn)品加工出口企業(yè)悉數(shù)通過(guò)了美國(guó)FDA注冊(cè)認(rèn)定和HACCP認(rèn)證,以及BRC認(rèn)證和ISO9001管理質(zhì)量體系認(rèn)證。此外,許多企業(yè)在發(fā)展中加強(qiáng)外引內(nèi)聯(lián),借外資壯大自己的力量,進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)。像佳元、億路發(fā)、紅福等大型企業(yè)先后與韓國(guó)、英國(guó)、荷蘭等水產(chǎn)進(jìn)出口公司合資合作成立了系列公司,迅速膨脹了集團(tuán)的生產(chǎn)規(guī)模,形成了龐大的產(chǎn)業(yè)“航母”。
　　產(chǎn)學(xué)研攜手,發(fā)展后勁足
　　紅福食品有限公司FD系列食品因?yàn)楫a(chǎn)品新穎、科技含量高,于2010年被授予城陽(yáng)特色旅游商品金獎(jiǎng)。這一成果,是紅福公司與中國(guó)海洋大學(xué)通過(guò)建立產(chǎn)、學(xué)、研一體化常態(tài)合作機(jī)制,提升技術(shù)和產(chǎn)品附加值的一個(gè)縮影。該公司從2006年起與高校開(kāi)展合作,先后完成了三文魚(yú)皮膠原蛋白和甲殼素、FD系列食品研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化等多個(gè)項(xiàng)目。“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力,依靠科技進(jìn)步才能提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。”該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
　　在城陽(yáng),眾多水產(chǎn)加工企業(yè)紛紛與中國(guó)海洋大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)等高等院校聯(lián)手,研制開(kāi)發(fā)新品種,先后推出了一批享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的名牌產(chǎn)品,不僅促進(jìn)了產(chǎn)品的出口,而且增強(qiáng)了產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。