中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道如果有人指著一窩剛生出來的甲魚蛋說“這些甲魚的性別由你說了算”，你肯定不會相信。然而，記者最近在西湖區(qū)袁浦鎮(zhèn)杭州中得生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司采訪時，卻意外聽說，公司一項剛剛通過驗收的“中華鱉高雄性率孵化技術(shù)”，就可以通過溫度調(diào)控等后天的干涉手段，來控制甲魚的性別。

　　“中華鱉高雄性率孵化技術(shù)成立的基礎(chǔ)，是甲魚的TSD機制。”該項目負責(zé)人熊國強告訴記者，自然界有一些動物繁育時，在一定溫度下孵化出來的個體幾乎全是雌體，在另一溫度下孵化出來的個體幾乎全是雄體，而在介于這兩個溫度之間的溫度下孵化出來的個體有雌有雄。這種溫度影響子代性別的現(xiàn)象被稱為溫度依賴性別決定，即TSD機制。技術(shù)人員們利用中華鱉的這一特性，進行分組控溫并添加一定化學(xué)誘導(dǎo)劑的孵化試驗。試驗結(jié)果表明，以29℃為界，低于這個溫度，孵化出來的中華鱉趨向于向雌性轉(zhuǎn)化；而溫度高于29℃后，添加了一定化學(xué)誘導(dǎo)劑的中華鱉孵化出來，雄性率達77.03%。

　　“我們搞這個課題，其實也是為了迎合市場。”解釋完自己的技術(shù)成果后，熊國強坦白地說。的確，常買菜的人都知道，杭州市場上雄性甲魚與雌性甲魚相比，價格每斤要高出10元左右，但即便是這樣，雄甲魚依然俏銷，需求量大大超過雌性甲魚。“雄的好，肉精、營養(yǎng)也好。”老底子的杭州人大多都信這句話。但據(jù)技術(shù)人員透露，從嚴格意義上來講，雄性、雌性甲魚的營養(yǎng)并沒有多大差別，所不同的只是雄性甲魚生長速度較快，裙邊會顯得更寬厚，這迎合了本地百姓對甲魚身上那層膠質(zhì)的喜好。技術(shù)人員告訴記者，其實在北方一些城市，許多百姓反而偏好雌性甲魚，認為它肚里的甲魚蛋味鮮而有營養(yǎng)。因此，養(yǎng)殖戶可對送往不同地區(qū)的甲魚進行差別化的養(yǎng)殖干預(yù)，以提高經(jīng)濟效益。


                                    南方漁網(wǎng)編輯：黃倩