中國水產門戶網報道日前，大連市技術規范《凍干海參即食刺參》、《凍干海參粉膠囊》兩項地方標準規范正式發布實施，這是國內第一個關于凍干海參生產的質量標準，標志著大連市凍干海參生產進入標準化、產業化階段。這兩項技術規范是繼2002年大連市發布實施的《鹽漬海參》、《水發海參》地方技術規范之后，大連市組織制定的兩項新技術規范。其目的是要進一步引導和規范海參及其制品的生產加工行為，為保證和提高產品質量提供科學的依據。據了解，這兩個地方標準是由大連市標準化協會和大連海晏堂生物有限公司聯合起草的，已經在遼寧省備案，有望成為國家級行業標準。
南方漁網編輯：黃倩
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