今年珠三角河豚的放苗量約1億尾，養殖量比去年增加至少三分之一，養殖成功率約50%，然而中秋節過后河豚塘頭價卻一直走低，從34元/斤跌至11月上旬22元/斤左右，一度陷入滯銷。

     寬叔沒想到今年河豚的價格竟然掉到如此地步。11月中旬，中山坦洲的氣溫如同這河豚魚價一樣在降，當地的養殖戶正在給魚蝦塘的冬棚上薄膜，寬叔也已經給自己的魚塘拉好鋼絲，準備把魚養到春節后上市�！爸星锕澾^后，3兩以上規格的魚一斤還有34塊，后來連續兩個月，價格一直降到現在25塊”。寬叔在坦洲養了5年河豚，還有十幾畝蝦塘，按照去年的價格光河豚就賣了十幾萬，而今年中秋過后河豚開始出現滯銷，價格不高，出魚的人也少，“今年估計沒多少利潤了”。按照寬叔的說法，今年魚價比去年同期低了近10元/斤，賣魚期也將延長。那么，河豚滯銷的原因是什么？明年的養殖量是否還會增加？
 
    “今年河豚養殖量至少增加1/3”
 
    據廣東、江蘇河豚行業人介紹，河豚的養殖品種以暗紋東方鲀為主，廣東是河豚主產區，中山坦洲、順德、新會養殖比較多，產量可能達到1萬噸左右；福建漳州莆田、江蘇、上海青浦區、浙江等地也有一定養殖規模，但有些業內人士估計江蘇、浙江和上海加起來也不超過廣東產量的1/3。
 
    江門市專門收購河豚的黃國超介紹，江門今年的養殖量增加了50%，一是受去年河豚魚價格好的影響，另一方面也有部分南美白對蝦養殖者因為養殖成功率低而轉養河豚。寬叔估計中山坦洲約有300多畝河豚養殖面積，筆者在當地走訪了多位養殖戶及魚販，他們表示，今年中山坦洲的養殖量并沒有太大的增加，主要在外圍地區，如江門、臺山、珠海等地，預計整個珠三角的養殖量至少增加1/3。而這一點，可以從今年年初的放苗量得以證實。

     “今年廣東的放苗量大約有1個億，公司出苗量也增加了不少�！睆V州金洋水產養殖有限公司助理工程師何慶棠說，江門臺山部分南美白對蝦養殖戶轉養河豚，而且在去年價格基本保持在35元/斤的刺激下，更多的人加入到養河豚的大軍中來。上海能正漁業科技開發有限公司負責人行陽清發亦表示贊同，“我們發到廣東的魚苗就有2000多萬尾，廣東本地的魚苗商出苗量也不小”。
 
     另外，在中山坦洲經銷飼料漁藥的軍哥（化名）的店面也不時有其他地方的養殖戶過來請教河豚養殖技術，軍哥除了經銷藥品和飼料，幾十畝河豚跟蝦混養的魚塘也經營得有聲有色，魚塘旁邊蓋起了新房子。
  
    “北方魚中遲來，本地魚中壓價”
 
     坦洲的梁老板在當地收購河豚，自己也有十幾畝養殖面積，他介紹說，今年中秋過后，上海江蘇的魚中隔了幾個月才陸續到廣東收購河豚，而在去年，只隔了20多天。有業者透露，“北方魚中遲來，本地魚中壓價，壟斷收魚，使得魚價一直難以回升”。
  
     梁老板介紹，11月上旬，老魚的塘頭價27元/斤，新魚（半斤到6兩半）25元/斤，而去年同期老魚是43元/斤，新魚也有38元/斤。“去年這個時候一天能收5000斤，現在一天最多收2000斤�！绷頁�黃國超介紹，出現滯銷的原因在于上海江蘇的養殖戶出魚較多，魚中根據“就近原則”，先收購當地河豚成魚，“所以今年11月中旬上海江蘇的貨車才開始到廣東來，的確比去年遲了很多”。畢竟河豚的主要消費區為江蘇、上海、北京等地，廣東本地的消費量遠沒有其他市場高。

     陽清發介紹，因為年中了解到廣東的投苗量增加，預計魚價可能會降，于是上海部分同行告訴養殖戶趁著價格好，先出魚。他預計，明年的養殖量會有所減少。對于目前到春節前的河豚價格，廣東、上海的同行預計不會超過30元/斤。

     坦洲的梁老板亦認為明年放苗量和放養密度會有所降低。實際上，像梁老板這樣的養殖戶并不希望太多人養殖河豚魚，因為消費量往往跟不上產量，一旦產量過高，容易降低魚價，減少利潤，出現滯銷。