中國水產門戶網報道近日，大連市獐子島出產的鮑魚、喜貝，代表大連海鮮成功進入人民大會堂國宴，這是繼1972年周恩來總理用獐子島鮑魚宴請尼克松總統后，再次續寫了獐子島國宴佳話。 

人民大會堂國宴是招待國內外領導、貴賓和各界名流的最高級別宴會，宴席上的每一道菜都堪稱“國粹”。當初，茅臺酒正是由于指定為國宴用酒，而確立了國酒的地位。獐子島股票在深圳上市，成為第一高價股。因此，近期在中國資本市場上流傳著“南有茅臺酒、北有獐子島”的說法，也從另一個角度說出了獐子島海鮮品獨特的地位。 

人民大會堂管理局對入選國宴的產品從產品產地到養殖加工，從感官、規格、口感、味覺到安全健康要求得都非常嚴格。此次管理局派專人到獐子島漁業集團實地考察了育苗、養殖、加工、物流等環節，認為獐子島海域清潔，生態、環保、健康的海珍品生產模式確保了產品的健康安全，能夠代表中國海珍品成為國宴佳肴。 

多年來，獐子島漁業始終堅持“耕海萬頃、養海萬年”的理念，倡導健康環保的生態底播增殖模式，全過程實施質量監控和管理，產品品質得到了客商和廣大消費者的一致認可。鮑魚、海參、蝦夷扇貝等主打產品獲得了“有機產品”認證，并成為“中國原產地標記產品”和“中國名牌農產品”。近年來，獐子島漁業更加重視品牌建設，“獐子島”商標成為目前國內水產品中唯一的“中國馳名商標”，并在“獐子島”大品牌下又建立了“國宴鮑”、“喜貝”和“北緯39度海參”等子品牌，公司的成功上市使獐子島的知名度和美譽度又得到了進一步的提升，為公司在國內市場開發起到了積極的推動作用。 

在目前國內對水產品質量安全關注程度日益提高的情況下，獐子島海珍品成功進入人民大會堂國宴，無疑是對水產行業的鼓舞和激勵，將有利于獐子島打造中國漁業第一品牌，有利于提升大連海鮮在國內外的知名度，更有利于推進我國水產養殖產業走健康、生態、安全之路。


                                   南方漁網編輯：黃倩