中國水產門戶網報道    海外媒體報道稱，對于想把水產品出口到中國的海產品供應商來講，讓自己的產品適合中國消費者的口味變得越來越重要。在這些供應商中，智利的PanAmerica公司派遣廚師到中國，接觸當地的客人、廚師和消費者。其他供應商也在適應中國由海產品出口國轉變為進口國。西班牙Angulas Agujnaga公司在中國的一些發達城市做了民意調查，讓消費者品嘗其鰻魚醬產品并給出意見。

    海外海產品出口商表示，北京的海鮮餐廳確實處于擴張階段，無論是海產品還是服務的供應商都非常本地化。外國出口商必須迎合本地口味才能提高銷量。

    William Tiu Lim 是菲律賓做沙丁魚的Mega Fishing 公司CEO ，他希望把公司的罐頭產品出口到中國，以減少對歐洲和美國市場的依賴。公司已經在味道上下足了功夫，例如用大豆等原料加入到沙丁魚中。William Tiu Lim認為，渠道更重要，公司正在和中國的大型超市接觸。