中國水產門戶網報道“這件事情對水產業的打擊太大了。”有著“中國大菱鲆(多寶魚學名)之父”之稱的71歲的中國工程院院士雷霽霖教授，面對“多寶魚事件”帶來的水產行業危機不禁痛心疾首。痛定思痛，水產行業開始集體反思發展方向。

　　國內水產業領軍企業通威股份董事長劉漢元指出，盡快完善市場準入制度，打造“健康、安全、放心”的水產品品牌，是目前水產業的當務之急。

　　“多寶魚危機”折射水產業痼疾

　　11月17日，在上海市30件多寶魚檢驗樣品中，全部被檢出含有違禁硝基呋喃類代謝物，甚至有些還含有孔雀石綠等禁用漁藥殘留。11月18日，上海市家樂福、沃爾瑪等大型超市多寶魚即先后下架，而緊隨其后，山東、廣州等省市均紛紛要求暫停或禁止多寶魚的銷售。

　　“用藥管理只是業內問題之一，”雷霽霖毫不回避地指出中國水產業目前的問題，他認為，在全球經濟一體化的時代，目前我國的水產業實際上正面臨著多方面的挑戰，無論是養殖、運輸、銷售還是品牌管理都還處于初級階段，而包括水環境污染、養殖品種種質退化、水產品質量安全研究不到位、物流配送手段落后、產品品牌意識薄弱等問題，則不僅影響我國消費者對水產養殖品的消費信心，而且也嚴重影響了水產養殖品的對外貿易。

　　而根據農業部2006年11月17日發布的《全國漁業發展第十一個五年規劃》中，對我國目前的水產業養殖狀況描述得很清晰:長期以來，我國漁業經濟增長主要依靠規模的擴張，這種粗放型增長方式，加深了生產發展與資源環境的矛盾，已經不能再繼續下去了，必須推進漁業發展由規模擴張型到質量效益型的第二次增長方式轉變。

　　專柜銷售強化安全監管

　　民以食為天，而食則以安全為本。此前，多位水產業內人士都曾向記者表示，目前水產業管理體制中最受詬病的是產品的監控流程。對此，中國綠色食品協會劉連馥會長認為，企業應該完善自身的監管流程，從水產品的養殖到上市都需要有一套可控的運作模式。

　　記者了解到，實際上，部分實力雄厚的大型企業已經開始在一些大超市開設專柜，這些專柜設置了具有產品追溯系統的觸摸屏，消費者只要直接輸入該批魚的唯一編碼，就能查詢到該批魚的養殖基地、養殖戶、檢驗檢疫情況等環節的詳細信息，做到消費者對購買的每條魚都買得“放心”。據悉，設有產品追溯系統的首批通威魚專柜已于12月26日在上海、廣州、武漢、無錫等各大城市統一上市。

　　“除了監管，政府還應加大對無公害、綠色、有機等優質品牌支持力度。”劉連馥會長表示，主管部門對獲得無公害、綠色、有機認證的水產品，在有效期內可免檢入市，無證的按批次檢測，不合格的就地銷毀并重罰。

　　品牌魚，水產業的自救之路？

　　“對水產業的養殖戶們來說，要重新贏得消費者的信心，就必須樹立明確的產業觀念，整個水產業要做大做強，就必須靠自救。”雷霽霖教授在呼吁完善監管力度的同時，更多地將水產業的希望寄托在水產業自身。

　　而對于政府監管力度的逐步加大，眾多水產業業內人士表示，毫無疑問，市場準入的嚴格機制以及市場監管的完善，將促使水產業盡快走向一個健康的、成熟的市場環境。而緊隨著新的市場環境的變更，也預示著中國水產業市場即將經歷一場新的競爭與變革。

　　有關業內人士分析，新一輪的市場競爭將從雜亂無序的同質化競爭轉化為差異化競爭，以品牌制勝的水產品企業將成為未來中國水產業市場的中流砥柱。劉連馥會長指出，實際上，在政府監管之外，最重要的還是在于水產業企業自身的品牌意識。

　　據了解，整個行業目前對品牌魚的呼聲已不斷升溫。黑龍江省、廣東省等地均已有企業開始有意識地推出品牌魚，借助超市等渠道進入中高端水產市場，市場表現良好。

　　中國綠色食品協會市場流通專業委員會負責人梁杰表示:“水產品名牌戰略的實施，不僅是推動我國水產企業發展的重要措施之一，也是推動水產品市場不斷向前發展的巨大動力。”


                                    南方漁網編輯：黃倩