中國水產門戶網報道禁售一個多月的多寶魚近日開禁，但由于量少價漲，市民對“嗑藥多寶魚”的陰影尚未消除，故問津者不多。 

　　放心多寶魚應有五證 

　　記者從廣州市黃沙水產市場獲悉，隨著解禁后首批1700斤經檢驗均不含任何違禁物的多寶魚從山東日照空運回廣州，一個多月未見的多寶魚又重回廣州市民的餐桌。 

　　為避免類似事件發生，此次水產品市場采取了多項放心措施，杜絕未檢測的多寶魚混進廣州市場，如多寶魚入場前要先拿出多寶魚產地營業執照、當地政府認可銷售的證明、農業部門對產地的綠色無公害認證書、多寶魚養殖認證和近期當地權威部門出具的合格檢驗報告等五種證件，同時還要送往廣州農業局檢驗中心檢驗合格。另外，水產市場將對多寶魚實行抽查制度，每月抽查兩三次，如果被抽檢不合格，多寶魚養殖場將退場整改，兩個月不許在黃沙市場銷售，并需重新申辦并符合規定之后才可以準入經營。 

　　魚價高酒樓不敢進貨 

　　記者采訪得知，為了避免有散戶魚販將不合格的多寶魚濫竽充數，偷偷放到這批合格的多寶魚中混著賣，因此目前放心多寶魚只供給酒樓，并不供給肉菜市場和農貿市場，市民尚不能在市場上買到放心多寶魚在家烹調。 

　　盡管對多寶魚實行了嚴格的準入、退市制度，但記者從多家海鮮酒樓了解到，由于目前放心多寶魚的批發價高達40元／斤，與出事前的10多元／斤相比漲價不少，利潤空間大大縮小，因此中低檔次的酒樓大多沒有入貨。廣園中路松柏東街某酒樓的行政總廚告訴記者，過去酒樓的多寶魚要賣48元／斤，做特價時賣過38元／斤，如今拿貨也要這個價，考慮到食客的接受程度，所以并沒有訂貨，而宴席上的多寶魚也由一些河魚和石斑所代替。 

　　東江藝都酒家是廣州目前有賣放心多寶魚的40多家酒樓中的一家，賣60多元／斤的多寶魚也有食客搶著嘗嘗鮮，但“數量畢竟不多”。 

　　市民對多寶存憂慮 

　　記者在采訪中發現，一提到多寶魚，大多數市民仍然談“魚”色變。經常要請客戶到酒樓吃飯的某貿易公司負責人蔡先生表示，現在一聽到“多寶魚”這幾個字就反感，他認為無必要與別人爭吃“頭啖魚”，“反正廣州水產市場上還有很多河海鮮品種可挑選”，對多寶魚，還是先靜觀一段時間再說。



                                南方漁網編輯：張弘