中國水產門戶網報道歲末年初，廣東省工商聯鰻魚業商會會長徐利明笑逐顏開，廣東檢驗檢疫局副局長黃偉明壓在心中多時的石頭也終于放下。

    去年是日本實施農產品肯定列表制度的第一年，廣東多種食品安然避過日本手中握有的生死大棒，廣東烤鰻與冷凍點心等幾項食品去年對日出口不降反升！

    回想去年5月29日日本肯定列表制度首度實施之時，不少人擔憂:廣東農產品對日出口可能全軍覆沒。事實證明包括廣東鰻魚在內的農產品在日本重重壁壘面前是經得起考驗的。

    廣東活鰻出口占全國九成

    廣東農產品如何破解堪稱為世界最嚴苛的技術壁壘日本肯定列表制度，從輸日的廣東鰻魚身上就可窺到一斑。

    眾所周知，鰻魚是一個高風險、高收益的行業，加入WTO五年來，該行業可謂歷盡風風雨雨，大起大落，無所不嘗。

    日本是廣東鰻魚產品最大的出口市場，廣東鰻魚約8成市場均在日本，而嗜鰻之國日本一半以上的鰻魚需要中國供給。為保護本國利益，2001年，日本利用技術檢測手段形成貿易壁壘，限制中國出口烤鰻。2002年日本提出中國出口烤鰻汞含量超標，2004年對恩諾沙星檢查，2005年又對孔雀石綠和硝基呋喃實施命令檢查。日本對中國鰻魚的嚴苛關卡令國內鰻魚業應接不暇。一波未平一波又起。去年日本肯定列表制度實施，對鰻魚產品的農藥殘留限量檢測標準由原來的25項增加到112項，無疑將對中國鰻魚業產生更大沖擊。

    廣東檢驗檢疫局相關負責人稱，今年日本肯定列表制度實施后，福建、浙江、山東等全國主要鰻魚養殖大省對日出口均有所萎縮，相對規范的廣東鰻卻優勢盡顯。據廣東檢驗檢疫局統計數據，在日本鰻魚需求相對減少的情況下，去年廣東對日烤鰻出口卻不降反升，共出口烤鰻208批，合計3275噸，貨值達4748萬美元，分別同比增長了84%、90%和84%。去年全國對日活鰻1.3萬噸的出口量中，廣東的份額由原來的8成上升到9成，穩坐頭把交椅。

    廣東鰻魚企業何以在如此嚴峻的市場形勢下勝出？

    5年來不輟應對藥殘

    “廣東鰻魚在日本肯定列表制度面前的勝利歸功于相關主要部門的嚴格要求、及時應對和行業的共同努力，但這決非一日之功。”徐利明一語道破。

    2001年前，廣東鰻魚養殖戶還是一盤散沙，鰻魚出口價由日本方面說了算，市場抗風險能力差。2001年，日本在廣東鰻魚中檢出孔雀石綠，使廣東鰻魚業損失了幾個億，不少養殖和加工企業掙扎在破產邊緣。然而，這次事件也成為改變廣東鰻魚業命運的開端。

    “就在那時，廣東檢驗檢疫部門的領導來了，向我們提出了嚴格的要求，當時大家感到這一要求幾乎是沒辦法達到的。但在他們的動員下，一些養殖大戶開始動起來了。”據透露，廣東的鰻魚養殖場主要集中在順德、番禺、中山、臺山等地，廣東檢驗檢疫局的工作人員在不少養殖場均蹲點3到4個月，按照既定的方案督促養殖健康鰻魚。徐利明表示，2001年底廣東省工商聯鰻魚業商會成立后，廣東出口鰻魚養殖更是日趨規范，2002年到2003年，全國其它鰻魚養殖省份的鰻魚出口形勢不妙，廣東鰻不但銷路不錯，而且價格也比當時的市場價8.3萬元/噸要高出1萬元左右。

    “日本肯定列表制度對全行業來說很苛刻，但對修整了5年的廣東鰻魚業來說總體影響不大�！秉S偉明說。從源頭抓起，種苗、飼料、藥物、水質、檢驗全方位規范管理，并對整個生產檢驗過程實施電子監管和視頻監控，是廣東鰻魚乃至廣東食品順利輸日的制勝之道。


                                   南方漁網編輯：黃倩