中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道昨天，大連市凍干海參質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會(huì)在世界博覽中心舉行。由市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)、大連海晏堂生物共同起草制定的大連市技術(shù)規(guī)范《凍干即食海刺參》，是國內(nèi)第一個(gè)關(guān)于凍干海參生產(chǎn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 

　　我市是著名的海參產(chǎn)地，每年海參產(chǎn)值可達(dá)15億元。2002年，我市出臺了《鹽漬海參》、《水發(fā)海參》地方技術(shù)規(guī)范，使大連的海參生產(chǎn)進(jìn)入質(zhì)量化和標(biāo)準(zhǔn)化的時(shí)代。近年來，隨著海參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，已經(jīng)有數(shù)十個(gè)凍干海參品牌陸續(xù)在市場上出現(xiàn)，但是由于技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的不統(tǒng)一，質(zhì)量相對不高的凍干海參產(chǎn)品并不能從源頭上得到控制。為此，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)專門會(huì)同最早推出凍干海參產(chǎn)品的大連海晏堂生物，共同起草了大連市的凍干海參質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)《凍干即食海刺參》，昨天同時(shí)發(fā)布的還有大連市技術(shù)規(guī)范《凍干海參粉膠囊》。 

　　目前，我國還沒有海參生產(chǎn)的國家性標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)悉，此次發(fā)布的兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)在遼寧省備案，同時(shí)也有望成為國家級行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。


                                   南方漁網(wǎng)編輯：黃倩