中國水產門戶網報道自從陽江市工商部門查出九肚魚含有甲醛之后，深圳消費者一直在焦急地等待本市的抽檢結果。昨天(25日），記者從市農林漁業局了解到，深圳市場上的九肚魚同樣被查出含有甲醛成分，但是它究竟算不算問題食品，依然沒有準確答案。

　　樣品抽檢查出甲醛

　　深圳農業部門對九肚魚（又稱豆腐魚）的檢測是從12月19日開始的。陽江市工商局查出海鮮市場上的九肚魚含有甲醛成分之后，立即在深圳市場引起了高度關注。全市最大的布吉農批市場主動暫停了九肚魚的銷售，并從海鮮市場提取了3個九肚魚樣品，送往市海洋與漁業環境監測站進行檢測。

　　國家尚無相關標準

　　昨天，記者從市農林漁業局局長賴志平處獲悉，對九肚魚的抽檢已經完成。在九肚魚的樣品中，的確發現了甲醛的成分；但是，目前尚不能斷言九肚魚就是問題食品。

　　昨天下午，記者請教了市海洋與漁業環境監測站一位專家。這位不愿透露姓名的專家說，目前國家對于海魚的甲醛含量，還沒有明確的安全標準。從理論上來說，很多生物都有甲醛“本底值”—就是生物在代謝過程中自然會產生一定數量的甲醛，即使在運輸、儲存過程中不添加任何東西，都會被查出甲醛的成分。至于深圳九肚魚抽檢中查出的甲醛成分，是不是對人體有害，九肚魚有沒有必要被列為問題食品而封殺，市農林漁業局局長賴志平表示，農業部門正在組織專家進行研究、論證。

　　市場停售九肚魚

　　記者昨天調查發現，九肚魚幾乎已經從深圳的水產、餐飲市場消失。布吉、福田兩大農產品批發市場從上周起已經全面停止九肚魚的進貨。昨日，記者走訪深圳多家超市發現，均無九肚魚銷售。

　　不要談“醛”色變

　　深圳市食品行業協會負責人提醒消費者，用甲醛浸泡過的水產品單靠肉眼也能辨認出來，主要表現為魚的整體表面較清潔，胴體表面變堅硬而且較有光澤，看起來更為清亮和新鮮；魚眼睛一般較渾濁、膜模糊，彈性較未浸泡的魚體為好；濃度較高時有甲醛特有的氣味。而市海洋漁業環境監測站有關專家表示，根據香港食環署的研究結果，一個60公斤重的成年人，每日攝入不超過9毫克的甲醛就沒問題，不要談“醛”色變。


                                   南方漁網編輯：黃倩