中國水產門戶網報道“這海鮮大禮包真多，不過，價格也挺貴。”昨天，準備為外地朋友購置點海鮮年貨的徐先生專門轉了幾家賓館飯店，包裝豪華、搞得像月餅禮盒一樣的海鮮大禮包讓他挑花了眼，而與海鮮大禮包一起搭售的還有一些煙酒禮品，難怪這樣的大禮包身價不菲，動輒數百上千元！

　　調查：高價禮盒搭售禮品

　　從去年開始，月餅禮盒不允許搭售禮品，但“搭售風”卻轉移到海鮮大禮包中。記者在對甬城年貨市場的調查中發現，一種天價海鮮大禮包標價2888元，其中除了野生大黃魚、精品紅膏咸蟹外，還帶有魚翅、鮑魚等高檔物品。

　　“這種海鮮大禮包主要是用于‘特殊需要’，數量極少，禮品組合也非常靈活，視客戶的需求而定。”一位市場人士稱。

　　記者注意到，市面上較多的1888元、1788元檔次的豪華大禮包，則是在一堆海鮮的基礎上加入兩條硬盒中華香煙，包裝也相當精美。目前，走“高價”路線的海鮮大禮包幾乎重碾月餅的老套路———除搭售高檔煙酒、鮑魚外，還有打火機、金銀幣等禮品。

　　海鮮禮包利潤驚人

　　3年前，在甬城市場做海鮮禮包的以幾家專營水產的商家為主，但今年的海鮮禮包市場卻連不少飯店賓館也競相殺入。走進甬城的一些賓館飯店，人們可以在最醒目處發現琳瑯滿目的海鮮禮包專柜，其中紅膏咸蟹、大鯧魚、蝦仁、泥螺、海鰻是禮包的必備品，禮盒價格從200、300元至2000元不等。

　　海鮮大禮包的利潤究竟有多少？昨天，記者特意請甬城水產業的專業人士對市場上幾種海鮮禮包的價格進行剖析。

　　一種標價788元的禮包，里面有0.4公斤重的兩條大鯧魚、0.75公斤左右的紅膏咸蟹、1.5公斤重的海鰻、0.4公斤重的兩只墨魚、0.5公斤裝的大對蝦、兩瓶特級泥螺。如果按批發價最高的價格算，該禮盒的批發成本價為：鯧魚80元(按每公斤100元算)、紅膏咸蟹60元(按每公斤80元算)，海鰻36元(按每公斤24元算)，墨魚24元(按每公斤30元算)，海蝦30元(按每公斤60元算)，泥螺60-80元。以此相加，為290-310元，加上包裝費用、人工費用，禮盒的成本價應控制在350元以內，不到標價的一半。其他幾種海鮮禮盒情況也差不多。

　　“海鮮禮盒的利潤大多在100%以上，最高的可以達到300%！”一位水產業內人士稱。事實上，也正是利潤豐厚，眾多商家才爭先恐后爭食這塊市場。而一些水產經營戶專門做春節海鮮大禮包的生意，做一個月可以吃上一年。

　　“不少酒店飯店向下屬攤派營銷任務，要求員工分銷一定數額的禮包指標，完成后可提成，做法與月餅營銷如出一轍。”業內一位人士坦稱。

　　低價吃進時令價拋出

　　記者從江東水產批發市場和一些水產養殖基地了解到，目前一些中高檔水產行情相當不錯，一些賓館飯店大量吃進中高檔水產。其中，有很大部分就流入海鮮大禮包中。而早幾個月前一些經營戶低價購進的鮮白蟹、大鯧魚也紛紛出冷庫入了大禮包。

　　事實上，高檔水產每到春節之前價格都會上漲。以大白蟹為例，去年10月的批發價為40元／公斤左右，如果“進凍”后做成紅膏咸蟹，春節期間的價格最起碼漲到110元／公斤，一些水產商“低價吃進”，囤積一陣子后，再以“時令價”拋出，賺取差價。

　　“畸形消費”讓人憂

　　“海鮮大禮包的消費主體為團體顧客，主要用于商務、公務情感聯絡之用，所以質量越好、標價越高，送出去的派頭就越大。”一位做海鮮大禮包生意的陳經理告訴記者，這兩年他們的禮包訂貨量年遞增三成以上。事實上，“買的人不吃，吃的人不買”是海鮮大禮包消費的形象寫照。

　　對于身價不菲的海鮮大禮包，市民樓師傅認為，海鮮包裝得漂亮一點，送禮也有面子，但搭售高檔禮品卻使海鮮大禮包變了味，成了一種“人情消費”的載體。價格水分大了，離普通市民也遠了。


                                   南方漁網編輯：黃倩