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今天清晨5點(diǎn)半，寧波東錢湖湖面上還浮著一層淡淡的晨霧，葉坤虎就帶著他的5000多公斤東錢湖“魚兵魚將”出發(fā)了。作為東錢湖養(yǎng)魚場的場長，老葉此番的目的地是市體育中心的春節(jié)年貨展銷會，今天是東錢湖魚首次大批量向市民平價供應(yīng)。 “我還有秘密武器呢！”老葉出發(fā)前“嘿嘿”一笑。

　　7點(diǎn)鐘，市體育中心里已經(jīng)熙熙攘攘，年展會上人流不息。東錢湖魚的一長溜攤位對著體育中心的正大門，當(dāng)4個漁民費(fèi)力地抬起一條1.5米長的大青魚時，附近買菜賣菜的人眼睛都發(fā)直了，緊接著往魚攤上跑。 “哇！好大的魚！” “多少錢一條？開眼了！”看熱鬧的人立刻把東錢湖魚攤圍滿了。

　　“這條大青魚可是東錢湖‘魚王’呀！”看著“秘密武器”的轟動效應(yīng)，老葉的話匣子打開了，這條魚有60多公斤，魚齡起碼在40年以上，是東錢湖正宗的“老魚精”。

　　為了捕上這條“魚王”，漁農(nóng)可沒少花功夫。先是在東錢湖沙山村附近水域布下大圍網(wǎng)，然后再用小網(wǎng)定點(diǎn)捕撈，終于在一周前將這條大魚“擒拿”， “這么大的魚能拖著漁船走，普通網(wǎng)根本奈何不了它，近五年來湖里只撈上過三四條。”

　　在魚攤盛魚的大桶里，記者看到，普通二三十公斤的白鰱已經(jīng)是大塊頭，但與這條60多公斤重的大青魚一比，只能算是“小弟弟”，青魚身上的每片魚鱗都有成人指甲的兩倍大小。據(jù)估算，這條“魚王”的市價約在8000元上下。

　　“東錢湖的水質(zhì)達(dá)到二級飲用水標(biāo)準(zhǔn)，魚是野生的，不是吃魚飼料長大的。”捕魚50多年的馬老漢告訴記者，千島湖魚名氣大，寧波不少飯店都有“千島湖魚頭”這道名菜，實(shí)際上東錢湖魚的肉質(zhì)鮮美，不比千島湖魚差，只是牌子不響，再加上主要通過魚販銷往賓館飯店，市場零售很少，能上市民餐桌的就更少了。

　　老葉說，今年年貨展銷會是東錢湖淡水魚首次大批量向市民平價零售，品種有青魚、草魚、白鰱、紅鯉魚等10多個品種，售價每公斤6元至60元不等，預(yù)計(jì)供應(yīng)量可達(dá)2萬公斤以上。 “東錢湖魚每年產(chǎn)量可達(dá)100萬公斤以上，這次也算是打打牌子，推銷一下寧波自己的淡水魚品牌。”到上午10點(diǎn)50分，來問這條魚價格的人很多，但還沒人買走。老葉有一個想法，就是等這條大魚售出后，把錢全部捐出來，捐給寧波的慈善事業(yè)。


                                    南方漁網(wǎng)編輯：黃倩