中國水產門戶網報道2006年11月17日，上海市食品藥品監管局公布了對上海市場上銷售的多寶魚（俗稱“大菱鲆”）的抽檢結果，發現其中含有“藥殘”。而煙臺地區多寶魚產量占全國30%，在“多寶魚停售事件”中受損嚴重。同樣以產地而聞名，同樣是（增）養殖占主導，同樣是價格不菲、營養豐富，“煙臺海參”與多寶魚有著許多相似之處。

　　消費者對海參價值的認同，必然會吸引更多社會資本的涌入，品牌自然而然會多起來。記者在采訪中發現，“多寶魚停售事件”余波未息，不少從業人員表達了自己的擔憂：為賺取更高的利潤，經營不夠規范的海參產業從業者是必然會存在的。一旦我市其中一個海參品牌出現問題，會不會導致消費者對煙臺整個海參行業的信任危機？ 　

　　市區專營海參的“海參堂”負責人饒先生談了自己的看法：海參產業鏈上的經營者都以海參為基礎，如果有一家企業出現質量問題被曝光，那么受損失的將不僅僅是這一家企業，而是整個產業。如何改變這種“連帶效應”？出臺海參初、深加工行業的相關標準，以“標準”規范整個行業是當務之急。


                                    南方漁網編輯：黃倩