中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道30日,山東省首批250多公斤多寶魚從煙臺(tái)起飛運(yùn)往上海,標(biāo)志著山東多寶魚開始恢復(fù)市場銷售。隨著近日各地多寶魚陸續(xù)回歸水產(chǎn)市場,被禁售月余的多寶魚開始重新聚斂人氣。
然而,多寶魚解禁后的市場新氣象難以抹去藥殘風(fēng)波給整個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來的震動(dòng)。一個(gè)多月前,30條多寶魚在上海被檢出含有禁藥及多種藥殘超標(biāo),隨即各地陸續(xù)頒布禁售令。短短月余,人人談"魚"色變, 產(chǎn)品滯銷,漁民叫苦,整個(gè)產(chǎn)業(yè)陷入困境。
多寶魚遭禁實(shí)質(zhì)上是整個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)畸形發(fā)展的必然結(jié)果,利益驅(qū)動(dòng)、監(jiān)管缺位、產(chǎn)業(yè)膨脹、疾病頻發(fā)、用藥保命,必然最終導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)不牢,一點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng),便引發(fā)行業(yè)"地震"。有業(yè)內(nèi)人士曾遺憾地表示,如果這些隱患及時(shí)得到檢查和重視,這場行業(yè)災(zāi)禍也許可以避免。
多寶魚市場禁而復(fù)開令人欣喜,卻也警示所有生產(chǎn)者:市場淘汰不合格產(chǎn)品不計(jì)成本,違規(guī)產(chǎn)品只有死路一條,只有質(zhì)量達(dá)標(biāo),消費(fèi)安全得以確保才是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的硬道理。
多寶魚重返市場是監(jiān)管跟進(jìn)、行業(yè)規(guī)范后的結(jié)果。應(yīng)當(dāng)看到,當(dāng)前符合進(jìn)入市場標(biāo)準(zhǔn)的多寶魚養(yǎng)殖企業(yè)還不太多,而除了多寶魚之外,事關(guān)消費(fèi)安全的食品行業(yè)問題又何止千萬,福壽螺、紅心鴨蛋、變質(zhì)豬油……一爆即重視,一檢查就規(guī)范,一結(jié)束便忘記,似乎成了食品安全事件難以打破的怪圈。
食品安全事件頻發(fā)很大程度上是見怪不怪、漠然視之的態(tài)度在作怪,這種反應(yīng)甚至被時(shí)尚地稱為"審毒疲勞",一些人甚至說:"現(xiàn)在什么食品沒有問題,查得過來嗎?"而這樣一種意識(shí)在監(jiān)管與被監(jiān)管方普遍存在。摒棄這個(gè)錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)的根本還在于建立一個(gè)長效和系統(tǒng)的食品安全監(jiān)管與監(jiān)督機(jī)制,讓經(jīng)營者不敢違法,監(jiān)管者不能懈怠,這樣才能避免多寶魚的悲劇再次在其他領(lǐng)域上演。倘果真如此,多寶魚摔的這一跤也就值了。
南方漁網(wǎng)編輯:黃倩
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