中國水產門戶網報道烤鰻是福建省水產品出口的拳頭產品，二00五年七月受到“孔雀石綠”殘留事件的影響，出口一度陷入停滯。經過調整，二00五年十一月起福建省恢復對日本出口烤鰻，但烤鰻整體出口一直呈現下降的低迷態勢。二00七年一月福建省烤鰻出口零點三萬噸，同比增長百分之八十七點六五，主要出口地仍為日本，占出口總量的八成七。

　　福州海關有關人士認為，福建省烤鰻出口呈現復蘇的主要原因在于日本調整《肯定列表制度》標準，放寬對烤鰻檢驗標準。二00六年五月二十九日起，日本實施的《肯定列表制度》中對輸日鰻魚產品監測項目達一百一十六種之多。在嚴苛的標準下，烤鰻出口受到極大影響。二00六年八月，日本對《肯定列表制度》進行局部調整，其中，養殖鰻魚加工品恩諾沙星的殘留量標準由零點零五ppm調整到零點一ppm，為福建省烤鰻出口的復蘇提供了必要條件。

　　其次，福建省烤鰻生產企業破壁能力提高。為提高出口產品質量，積極應對技術壁壘，在政府、商會及企業的共同努力下，福建烤鰻生產企業主動加強產品檢測，鰻魚的質量安全切實得到保證，對日本出口也在逐步恢復中。

　　但該有關人士也指出，福建烤鰻出口依然不容樂觀。《肯定列表制度》的實施使烤鰻的養殖趨于規范，鰻苗的選種與用藥更加謹慎，成鰻收購藥殘標準提高，藥殘檢測費用大幅增加，造成出口成本上漲。同時出口競爭激烈，出口價格下跌，生產出口企業利潤空間受到挑戰。


                                    南方漁網編輯：黃倩