中國水產門戶網報道云南芒市羅非魚加工廠于2008年著手籌建,2010年4月20000噸羅非魚精深加工廠建設動工,2011年10月底前竣工。公司總占地面積17.3畝,設計年精深加工羅非魚成品能力0.6萬噸,可同時容納200人操作,精加工可日產16噸成品,粗加工日速凍能力為30噸。
加工廠2012年8月2日初次試生產1.5噸鮮羅非魚,平均個體重1.7市斤,加工工藝流程包括原料魚→沖洗→前處理(去鱗、頭、內臟)→洗凈→剝皮→割片→整形→挑刺修補→裝盤→速凍→鍍冰衣→包裝→冷藏等步驟,芒市羅非魚加工廠試生產的成功,標志著我市漁業(yè)產業(yè)化進入新的發(fā)展階段,對促進芒市漁業(yè)發(fā)展具有跨時代的重要意義。
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