中國水產門戶網報道

甲魚身價漲了60%

　　“今年是甲魚價格最好的一年，”余杭區漁業漁政管理總站副站長、本牌中華鱉管理協會理事沈志剛面露喜色，“去年入冬以來，這里無品牌甲魚的塘邊交貨價每公斤要52至54元，比起往年這個時候，漲了足足二十塊錢。”

　　余杭是“甲魚之鄉”，去年全區甲魚養殖面積17400畝，養殖總量4800多萬只，產值4.92億元，占全省甲魚總產量的七分之一。

　　“這個價格還要漲！”旁邊一個甲魚養殖戶插話，每年春節都是甲魚消費的高峰期，也是價格的最高峰，過了元宵價格才會慢慢降下來。今年元旦到春節有70多天，比往年都要長，漲價有了充分的空間。事實上，從去年下半年開始，市場上甲魚價格一路猛升，達到3年來的最高點。因此，拍賣會上甲魚老板喊價的底氣，也不由得足了起來。

　　甲魚漲價為哪般

　　甲魚養殖戶的歡喜，其實是托了去年結婚的新人們的福�！皾q價的高峰是從去年中秋前后開始的，這也正是婚宴高峰開始的時間。”沈志剛分析。

　　對此記者也深有體會。去年“十一”以后，趕了十幾個婚宴場子，桌桌都有一道紅燒甲魚或者清蒸甲魚。而且，由于去年出了“多寶魚”事件，越來越多的甲魚因多寶魚之禍而得福，爬上了婚宴餐桌。

　　需求大增的同時，供應量卻沒有跟上。浙江是甲魚養殖大省，前些年，大量甲魚上市，造成供過于求，價格一直上不去。2004年四五月份，半公斤大小的溫室甲魚市場批發價最低降到10元左右。2005年初，不少養殖戶“斬倉”銷售，元氣大傷。受前兩年市場低迷的影響，去年以前很多養殖戶虧損轉產，養殖規模收縮。供求關系的戲劇性轉變，造成甲魚價格劇烈波動。

　　提高質量才是根本出路

　　“今年甲魚價格這么好，估計養殖規模馬上就要起來了�！鄙蛑緞倱�心，價格上漲導致養殖規模急劇擴張，甲魚養殖業又會唱起“多了少了少了多”的老調調。

　　出路在哪里？發展生態養殖，提高產品檔次。沈志剛感觸很深：“前兩年，有的養殖戶盲目追求產量，每畝養殖量達到三四千斤，結果造成甲魚得病率高，質量沒保證。現在，畝產控制在1700至1800斤，效益是最好的。養殖戶們都明白了一個道理：產量不等于產值，只有質量好，才能賺到更多的錢�！�

　　記者了解到，現在余杭區多數養殖企業都采取了生態養殖技術，全區生態甲魚養殖面積和產值分別占到總量的90%和70%以上。如“藍天公司”的“彪”牌甲魚吃的是蚯蚓、蠅蛆，是“豬、蚓、鱉、梨、羊”循環經濟鏈條中的重要一環；“上升公司”的“本牌·西湖之春”甲魚應用天然中草藥防治疫病，養殖用水來自臨安青山湖；“龔老漢”甲魚用的是自己培育的新一代良種，抗病力強、生長速度快、營養豐富。


                                    南方漁網編輯：黃倩