中國水產門戶網報道水產生意紅火

　　2月2日一早，曲辰民夫婦就在濟南海鮮大市場自己的攤位前忙活起來，海參對蝦依次擺開，任由顧客挑選。老曲本是長島縣漁民，自家就養海參，自產自銷，生意不錯。老曲告訴記者，他一天要賣出四五百頭海參，客戶主要是賓館飯店。零賣的也不少，鮮發海參一斤200元左右，也論個賣，一個10到20元，很受市民歡迎。

　　濟南海鮮大市場號稱江北最大的海鮮市場，年交易額幾十個億，產品銷往大江南北。據濟南海鮮大市場經營管理公司執行副總經理畢建民介紹，市場以鮮活海鮮為主，每天晚上12點之后到天亮之前，是交易最集中的時間，幾百輛車進進出出，繁忙異常。

　　陽澄湖大閘蟹遠近聞名，受到濟南人追捧。黃建生是蘇州人，在濟南經營陽澄湖大閘蟹已有多年。

　　他告訴記者，臨近春節，生意很火，雖然價格不菲，但每天都能賣出二三百斤。記者看到，在黃建生的店里，最便宜的大閘蟹也賣到68元一斤，貴的賣到108元一斤。

　　春節期間，家庭團圓親友聚會餐桌上往往少不了魚，圖個“年年有余”。加上各類海鮮消費量加大，春節前魚蝦等水產品交易興旺，自然也在情理之中。

　　據了解，作為淡水魚養殖江北第一大省，海產品養殖全國第一大省，我省目前開發的水產加工品已多達2600余種，涉及鮮活、冷凍、分割調理冷凍水產品及速凍食品、快餐、罐頭、風味食品、藥物保健品等十幾個門類，精深加工比重達68.2%。

　　價格波動不大

　　榮成市的石島是北方最大的漁港之一，這里的漁市信息顯示，雖然現在是生產淡季，但每天的魚貨交易量都在5000多公斤以上，交易活躍，價格穩定。

　　在日照市嵐山鮮活水產城，發往遼寧、天津、河北、江蘇、上海等各地的貨車一輛接一輛，日均交易量800多噸，交易額600多萬元。當前受季節影響，捕撈量相對下降，市場價格特別是經濟魚類價格上漲20%左右，主要交易品種有鲅魚、帶魚、魷魚、對蝦、梭子蟹等，鲅魚市場交易價格12－16元/公斤，帶魚10－14元/公斤，梭子蟹100－140元/公斤。

　　省海洋與漁業廳經貿處副處長王成建告訴記者，近兩年我省水產品市場交易量持續上升，經對全省規模較大的128家水產品批發市場（不包括經營水產品的農貿市場）調查，目前各市場貨源充足，市場供求平穩，總體價格波動不大。

　　調查顯示，全省水產品價格指數目前為108.99，其中海水產品價格指數111.2；淡水產品價格指數100.16。分別較上年同期略有上漲。王成建解釋，價格指數100說明價格與去年同期持平，高于100說明漲了，低于100說明降了。從指數可看出，省內水產品價格走勢平穩、波動不大，其中海水產品價格升勢較強，淡水產品價格平穩。

　　王成建說，近年來我省水產品生產處于歷史上最好的時期，去年市場交易量近400萬噸，交易額250多億元。去年全省水產品僅進口就達100多萬噸，“洋海鮮”上餐桌已是尋常事。

　　需求帶動市場建設

　　濟南海鮮大市場計劃投資6個億，現已投資3億元，是濟南市重點引資項目。記者問畢建民為什么投巨資建海鮮市場，他沒有直接回答，說道：“現在無魚不成席，無海鮮不成宴，鮑魚、海參已是高檔宴席的必備菜品。海鮮已進入尋常百姓家，我們當然有信心建這個市場�！�

　　像濟南海鮮大市場這樣的批發市場，近年來在全省各地建了不少。

　　威海水產品批發市場投資1113萬元，已建成市場網絡中心、質量檢測中心、監控中心，實現市場辦公自動化管理智能化，目前已試營業；石島漁市去年投資1.5億元擴建，市場物流中心主體工程進入調試階段，現已正式開業；諸城龍海水產品批發市場，冷庫總庫容達10萬噸，2006年交易額20億元；沾化縣王爾莊海蜇批發市場是全國規模最大的海蜇專業批發市場，海蜇產品70%是來自歐洲、亞洲、美洲等地的進口產品，30%來自國內沿海。

　　同時，山東水產加工龍頭企業在全國攻城略地，把車間、養殖場建到了全國各地。

　　煙臺偉成食品有限公司在遼寧大連建立了扇貝收購處；榮成泰祥水產食品有限公司在海南成立了集水產養殖、加工和銷售為一體的食品企業；山東美佳集團在江西九江建立了小龍蝦分公司；日照榮信集團在海南合作投資1000萬元的深海魚類養殖項目已正式啟動。


                                    南方漁網編輯：黃倩