中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道　東方海洋（002086）寄予厚望的三文魚業(yè)務(wù)實現(xiàn)銷售瓶頸的突破，有望成為繼海參之后公司又一業(yè)績增長點。據(jù)介紹，公司三文魚已在青島、煙臺地區(qū)部分商超實現(xiàn)了對進口產(chǎn)品的替代，餐飲客戶也與公司合作研發(fā)三文魚新菜品，三文魚市場價格遠高于進口同類產(chǎn)品。

　　公司是國內(nèi)首家成功大規(guī)模養(yǎng)殖三文魚的企業(yè)，品種為大西洋鮭，是全世界數(shù)十種三文魚中營養(yǎng)價值最高的一種。由于三文魚是一種低溫海域生長的洄游魚類，需經(jīng)歷淡水、海水兩種生成環(huán)境，并且該種魚終生在游動，具有兇猛、善沖撞、粘液多、耗氧量大的特性，其養(yǎng)殖難度很大。2010年，公司通過與中科院海洋研究所合作從挪威引進20萬尾魚苗，并開發(fā)出了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的世界上最大規(guī)模的封閉循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，選擇世界最著名的前五大飼料公司作為餌料供應(yīng)商，實現(xiàn)三文魚養(yǎng)殖的突破。公司三文魚一直保持寄生蟲及農(nóng)藥殘留零記錄，且經(jīng)檢測，魚肉中DHA、EPA等營養(yǎng)物質(zhì)的含量是一般三文魚的3-4倍，甚至高于挪威進口產(chǎn)品的30%。券商研究報告指出，由于產(chǎn)品的質(zhì)量高于進口三文魚，公司終端銷售價格甚至高達每公斤200元。

　　大西洋鮭以鮮活最優(yōu)，我國進口的冰鮮保存或冷凍產(chǎn)品，由于遠途運輸與海關(guān)檢疫，到達國內(nèi)一線城市時，魚肉因肌肉細胞破裂細胞液流出，損失了大量的彈性，口味層次感及部分營養(yǎng)因此喪失。自今年5月份小批量的投放市場以來，公司三文魚得到了餐飲業(yè)高端需求的認可，但其運輸環(huán)節(jié)的保鮮與終端環(huán)節(jié)的暫養(yǎng)，一度成為其規(guī)模投放市場的瓶頸。目前，公司通過利用此前大菱鲆銷售物流，已解決這一問題。

　　隨著公司海參產(chǎn)量放量進入尾聲，三文魚在養(yǎng)殖、銷售上實現(xiàn)突破，將成為助推業(yè)績增長的新動力。目前，國內(nèi)三文魚市場需求旺盛，2010年中國冰鮮三文魚進口達1.32萬噸，較上一年增長63%，而目前海關(guān)進口登記的數(shù)量約2.5萬噸。由于野生大西洋鮭資源被所在地政府嚴格管制，買賣銷售有嚴格的政府配額，目前國際市場上銷售的大西洋鮭均來自挪威、丹麥等地的網(wǎng)箱養(yǎng)殖。

　　公司表示，未來將充分利用三文魚養(yǎng)殖中所掌握的世界最大規(guī)模的封閉循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，篩選世界各地優(yōu)質(zhì)珍貴水產(chǎn)，養(yǎng)殖更多的鮮活魚類；同時也可將一些市場空間足夠大的品種，由公司提供技術(shù)服務(wù)、設(shè)備、育種等交給其它養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖。