中國水產門戶網報道“生蠔10元錢兩個、20元五個，多便宜！”近來，吳江路小吃一條街上的生蠔攤位受到不少年輕人追捧。日前晚上8時許，記者實地走訪發現，不過二三百米的道路上銷售生蠔、扇貝的攤位超過10個，每只價格在5元錢上下。一個炭火架子、幾個裝生蠔扇貝的鐵盤和幾百套一次性餐具，成為這些攤位的統一裝備。攤主們將厚厚的蒜蓉覆在生蠔扇貝上，不過5分鐘就完成這些食品的烹制。煙熏火燎中，每分鐘每個攤位都有10多只生蠔或扇貝變為逛街者的盤中之餐。 

　　表面熱鬧的背后，卻有不少問題。比如，一個攤位將當晚準備銷售的數百只生蠔全部放在炭火架子下方，重重疊疊的生蠔殼肉混雜，蠔殼上的黑色物質直接流入蠔肉中，炭火濺出的煙灰也直接撲向蠔肉。另一個攤位將消費者扔下的一次性餐具、蠔殼等雜物，與半成品放在同一個塑料箱中，滴滴答答的污水油膩從箱內流到箱外。還有些攤主為了展示產品，將半成品與成品全部羅列在炭火架子前，見人經過就熱情介紹，唾沫四濺，有些直接飛進蠔肉。 

　　記者試圖了解這些生蠔的來處，攤主們都稱來自正規的水產批發市場，只因在此經營成本低廉才賣低價。而被問及如此操作是否衛生時，一個攤主不屑一顧地說：“大蒜能殺菌，不知道嗎？”另一個攤主不耐煩地表示：“賣這個又不是一天兩天，不干凈哪里來生意？”住在吳江路周邊的居民告訴記者，這些攤位賣生蠔已經有幾個月時間了，除了部分屬周邊有營業執照飲食店的“外賣窗口”，還有一部分為來路不明的流動攤位。 

　　市食藥監管局有關負責人告訴記者，生蠔屬高危水產品，可能含有諾瓦克病毒，但部分食用者又有生食的習慣，增加了安全風險。而路邊攤販銷售的生蠔，不僅來路不明，又有交叉污染風險，消費者切勿食用。


                                    南方漁網編輯：黃倩