中國水產門戶網報道福壽螺、多寶魚、桂花魚……去年以來，國內水產品安全連敲警鐘，引起各界關注。前不久，北京、四川等地又發生了食用織紋螺引起的食物中毒事件，隨后，衛生部發出今年第１０號公告，要求任何餐飲單位不得采購、加工和銷售織紋螺。昨天，記者走訪了我市各大農貿市場，未見織紋螺蹤跡。但有關專家提醒市民，目前各種貝類水產品陸續上市，市民出外就餐應提高警惕，避免食用陌生螺類，如發現織紋螺應及時聯系有關部門。

　　市場海鮮多樣但未見織紋螺

　　在市區龍眼、珠合等幾家較大型的農貿市場，記者發現，各個水產品攤位上，牡蠣、“車白”、“花蚌”、“血蚌”等貝類品種豐富，而螺類僅見“釘螺”、“角螺”、“石螺”等少數種類。一海鮮檔主告訴記者，由于進入市場的螺類比較少，買螺的市民也不多，而且從來沒有聽說過織紋螺，更別說賣。一市民稱，近期看到織紋螺的相關報道后，上市場買菜多留了心眼，不過市場上的螺類比較少，沒有發現織紋螺。在部分酒樓和海鮮大排檔，銷售的也是常見的螺，如響螺、東風螺、角螺等。

　　赤潮多發期慎食貝類海鮮

　　近年來，南海、東海、渤海和黃海均在不同的季節頻繁發生赤潮。織紋螺產生毒素雖與有毒赤潮有關。但據市海洋與漁業局有關技術人員稱，我市近幾年發生的赤潮，經過全面監測，都被證實屬于無毒藻類“赤潮”。可在赤潮發生比較頻繁的５至８月里，市民還是盡量不要食用陌生螺類，以免發生中毒。據悉，到目前為止，廣東省未發現有食用織紋螺中毒的事件發生。

　　市海洋與漁業局資源環境監測站有關人員稱，自從４月上旬得知“織紋螺事件”后，他們便密切關注織紋螺的相關消息，并及時通知各區縣海洋與漁業門檢查各自區域內是否有織紋螺，及時通報相關信息，還專門深入貝類海鮮比較多的南澳縣檢查各大生產及銷售點，從目前反饋的情況看，還尚未發現織紋螺的蹤跡。

　　有關專家也提醒市民，市民食用貝類時，要盡量燒熟煮透，不要生食貝類，最好不要吃陌生螺，多選擇大眾化螺和淡水螺。

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　　小小織紋螺能致人命

　　據了解，織紋螺俗稱麥螺、白螺、海獅螺、甲錐螺、割香螺，屬于軟體動物門，腹足綱，織紋螺科，一般生活在近海的礁石附近和泥沙底，主要分布于浙江、福建、廣東等沿海省份，是一種非主要的經濟貝類。織紋螺的外形呈長卵圓形，頂部為尖錐型，外殼結實，殼面為灰褐色或黃褐色，長約１～２ｃｍ，螺層為７～９層，頂部數層有凸起的縱向細肋。

　　據有關專家稱，不少螺類本身不帶毒，但會自身吸收毒素，即通過攝食有毒藻類或者其他有毒物質如河豚的卵等而被毒化。人如果食用帶有毒素的織紋螺后會導致中毒。食用織紋螺中毒主要發生在４～８月。若人食用了有毒的織紋螺，初期會產生唇舌麻木等癥狀，隨后會發展到四肢麻痹，并伴有頭暈、惡心、胸悶、站立不穩、腹痛、嘔吐等，嚴重者出現昏迷，呼吸困難，甚至死亡。潛伏期最短為５分鐘，最長為４個小時。近年來，我國其他省份也曾多次發生過織紋螺引起的食物中毒事件。


                                    南方漁網編輯：黃倩