中國水產門戶網報道據大眾證券報消息，近日，隨著青島、煙臺地區佳士客超市銷售的三文魚由國外進口改為向東方海洋采購以及越來越多的大酒店與東方海洋合作研發三文魚新菜品，東方海洋三文魚的銷售瓶頸正在取得突破。如海參養殖成為公司近三年來業績增長支撐一樣，未來，三文魚將成為公司一個新的利潤增長點。  
　　 
　　從最初上市時的水產品加工，到海參養殖，再到三文魚養殖，每一次新業務的增加，都為東方海洋業績的持續增長提供了可靠的保證。 
　　 
　　東方海洋養殖的三文魚品種為大西洋鮭，又稱挪威三文魚，是全世界數十種三文魚中營養價值最高的一種。2010年中國冰鮮三文魚進口達1.32萬噸，較上一年增長63%，而目前海關進口登記的數量約2.5萬噸，行業的增長前景可見一斑。由于野生大西洋鮭資源被所在地政府嚴格管制，買賣銷售有嚴格的政府配額，目前國際市場上銷售的大西洋鮭均來自挪威、丹麥等地的網箱養殖。 
　　 
　　大西洋鮭以鮮活最優。在歐洲，高檔餐廳選用時宰殺不超過2－3天，并隨著時間的延長，其價格逐漸降低。我國進口的冰鮮保存或冷凍產品，由于遠途運輸與海關檢疫，到達國內一線城市時，已至少5－8天，此時的魚肉因肌肉細胞破裂細胞液流出，損失了大量的彈性，口味層次感及部分營養因此喪失。又由于三文魚是一種低溫海域生長的洄游魚類，適宜的水溫為10－18度，需經歷淡水、海水兩種生成環境，并且該種魚終生在游動，具有兇猛、善沖撞、粘液多、耗氧量大的特性，其養殖難度很大。所以，鮮活難求成為國內三文魚消費中的最大障礙。 
　　 
　　東方海洋是國內首家進行大規模養殖三文魚并取得了成功。2010年，東方海洋與中科院海洋研究所合作，從挪威引進20萬尾魚苗，開始了漫長的養殖技術研發之路。他們遴選了靠河的煙臺牟平作為三文魚幼苗養殖基地，選擇煙臺開發區大季家鎮作為成魚的海水養殖基地。從大季家鎮植被豐富的海底森林地底下，抽取恒低溫（12—15度）的海岸地下巖隙水，以滿足三文魚的基本成長條件。針對三文魚養殖的高要求，中科院海洋研究所專家與公司研究人員依據世界上最新的封閉循環水養殖系統理論，突破種種難關，開發出了具有自主知識產權的世界上最大規模的封閉循環水養殖系統，該系統目前申請及被授予的專利已達34項之多。與此同時，為保證魚肉的安全，公司選擇世界最著名的前五大飼料公司作為餌料供應商。健康的水、健康的養殖系統與健康的飼料養出健康的魚，與進口三文魚會被檢出寄生蟲不同，東方海洋三文魚一直保持寄生蟲及農藥殘留零記錄。且經過中科院、農業部與煙臺市檢驗檢疫技術中心檢測，東方海洋三文魚魚肉中DHA、EPA等營養物質的含量非常豐富，不僅是一般三文魚的3-4倍，甚至高于挪威進口產品的30%。目前，東方海洋的三文魚市場價格遠高于進口同類產品。 
　　 
　　東方海洋三文魚自去年5月份小批量的投放市場以來，已得到餐飲界高端人士的高度認可。然而，其運輸環節的保鮮與終端環節的暫養，一度成為其規模投放市場的瓶頸。對此，公司養殖事業部部長王順奎表示，他們利用以前大菱鲆銷售物流，已解決這一問題。至去年底，東方海洋三文魚產能將達到700噸左右。隨著系統的穩定運行，未來將實現產能翻番。安信證券研究報告指出，由于產品的質量高于進口三文魚，公司終端銷售價格甚至高達每公斤200元。等待三文魚發力，將成為東方海洋未來業績增長的亮點。 
　　 
　　公司透露，未來他們將充分利用公司所掌握的這套世界最大規模的封閉循環水養殖技術，篩選世界各地優質珍貴水產，養殖更多的鮮活魚類，豐富國內消費者的餐桌。