最近,記者走市區一些水產批發市場的時候看到,目前,有不少的水產經營戶開始銷售小龍蝦。
水產經營戶:這龍蝦剛剛上市才幾天,這種龍蝦比較有肉,紅殼的沒肉,價錢也是可以的,也不貴,15塊錢左右。
市民:現在就是開始上蝦的時間,小青蝦比較有肉,大蝦、大龍蝦得過段時間才能好吃一點,這兩天就吃小青蝦。
一些經營戶告訴記者,現在市面上賣的小龍蝦多為青蝦,零售價大多在15元/斤,相比去年同期漲了兩成左右。由于剛上市的青殼龍蝦味道鮮美、口味獨特,不少餐館也早早地打出特色小龍蝦招牌攬客。
飯店老板周先生:這蝦剛剛退過殼的,清明前后到端午節之間這蝦的味道是最鮮美的、最嫩的,肉而且相當飽滿的,蝦黃也多。
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