中國水產門戶網報道發表評論
針對近日媒體報道的香港魷魚絲檢出重金屬砷的問題，4月19日國家質檢總局經與香港衛生福利與食物局核實后證實，香港本次調查涉及的魚干和魷魚絲樣本的砷含量沒有超出香港法例標準。特區政府有關部門已專門就此發布信息。信息稱，根據香港食物摻雜(金屬雜質含量)規例(132章V)，魚及頭足類水產品所允許的最高含砷(As2O3)量,分別為百萬分之六及百萬分之十。食物經干制后，水分大幅減少，導致金屬雜質比例相對增加，香港食物環境衛生署在評估重金屬含量是否超出法例標準時，按照國際慣例考慮了有關因素
香港本次調查的魚干和魷魚絲樣本的砷含量均沒有超出法例標準，本次調查檢出砷的產品沒有涉及內地。
南方漁網編輯:張弘
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